Peynirli sufle, kahvaltı sofralarınıza veya özel günlerinize lezzet katacak pratik ve lezzetli bir seçenektir. İşte bu enfes sufleyi hazırlamak için gerekli malzemeler ve adım adım yapılışı:

Malzemeler:

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı un
• 100 gram beyaz peynir (veya lor peyniri)
• Yarım çay kaşığı kabartma tozu
• Tuz, karabiber (isteğe bağlı)
• Tereyağı (kalıpları yağlamak için)
• Rendelenmiş kaşar peyniri (üzeri için)

Hazırlanışı:

1. İlk olarak, fırını 180 dereceye ayarlayın ve ısıtmaya başlayın. Sufle kalıplarını tereyağı ile güzelce yağlayın.
2. Bir karıştırma kabında yumurtaları ve sütü çırpın. Ardından unu ve kabartma tozunu ekleyerek pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
3. Beyaz peyniri (veya lor peynirini) ufalayarak karışıma ekleyin. İsteğe bağlı olarak tuz ve karabiber de ekleyebilirsiniz.
4. Hazırladığınız karışımı yağlanmış sufle kalıplarına paylaştırın. Kalıpların üzerini rendelenmiş kaşar peyniri ile kaplayın.
5. Sufleleri önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20-25 dakika, üzerleri kızarana kadar pişirin.
6. Fırından çıkarınca sıcak servis yapın. Yanında taze yeşillikler veya domates dilimleri ile servis edebilirsiniz.

Püf Noktaları:

• Sufle karışımını hazırlarken malzemelerin oda sıcaklığında olması, suflenin daha iyi kabarmasını sağlar.
• Kalıpları yağlarken tereyağını bol kullanmak, suflenin kalıptan kolayca çıkmasına yardımcı olur.
• Fırının kapağını pişirme süresince açmamaya özen gösterin, aksi takdirde sufleleriniz sönebilir.

Afiyet olsun!

Portakal reçeli, kış aylarının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif ile kahvaltılarınıza farklı bir tat katabilirsiniz. İşte adım adım portakal reçeli tarifi:

Malzemeler:

• 6 adet portakal
• 6 su bardağı toz şeker
• 3 su bardağı su
• Yarım limonun suyu

Hazırlanışı:

1. Portakalları güzelce yıkayın ve kabuklarını rendeleyin. Rendenin sadece turuncu kısmını alın, beyaz kısmını almamaya özen gösterin.
2. Portakalların kabuklarını soyun ve içlerini dilimleyin. Dilimlenmiş portakalları tencereye alın.
3. Üzerine rendelenmiş portakal kabuklarını, toz şekeri ve suyu ekleyin.
4. Tencereyi ocağa alın ve kaynamaya başlayınca kısık ateşte yaklaşık 1-1,5 saat kadar pişirin. Ara sıra karıştırarak şekerin erimesini sağlayın.
5. Reçel kıvam almaya başladığında limon suyunu ekleyin ve 5 dakika daha pişirin.
6. Reçeli ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Soğudukça kıvamı koyulaşacaktır.
7. Soğuyan reçeli sterilize edilmiş kavanozlara paylaştırın ve ağızlarını sıkıca kapatın.

Püf Noktaları:

• Portakalların kabuklarını rendelerken beyaz kısımlarını almamaya dikkat edin, aksi takdirde reçeliniz acı olabilir.
• Reçelin kıvamını kontrol etmek için bir kaşık reçeli soğuk bir tabağa damlatın. Eğer hemen yayılmıyorsa kıvamı olmuş demektir.
• Reçelinizi serin ve güneş görmeyen bir yerde saklayın.

Afiyet olsun!

Deniz börülcesi, deniz kıyısında yetişen, tuzlu ve lezzetli bir bitkidir. Salatası da oldukça popülerdir. İşte deniz börülcesi salatası tarifi:

Malzemeler:

• 500 gram deniz börülcesi
• 2 diş sarımsak
• Yarım limonun suyu
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz (gerekirse)

Yapılışı:

1. Deniz börülcelerini bol suyla yıkayın ve kök kısımlarını kesin.
2. Tencereye su koyun ve kaynatın. Kaynayan suya deniz börülcelerini ekleyin ve 5-7 dakika haşlayın.
3. Haşlanan deniz börülcelerini süzün ve soğuk suya tutun. Bu, renginin daha canlı kalmasını sağlar.
4. Deniz börülcelerinin içindeki sert kısımları ayıklayın. Bu işlemi yaparken börülceleri ikiye ayırarak içindeki sert ip gibi kısmı çıkarabilirsiniz.
5. Sarımsakları ezin veya ince ince doğrayın.
6. Bir kapta zeytinyağı, limon suyu ve sarımsağı karıştırın.
7. Deniz börülcelerini servis tabağına alın ve üzerine hazırladığınız sosu gezdirin.
8. Tuzunu kontrol edin ve gerekirse ekleyin. Deniz börülcesi zaten tuzlu olduğu için dikkatli olmakta fayda var.

Deniz börülcesi salatanız hazır. Afiyet olsun!

İpuçları:

• Deniz börülcesini haşlarken çok fazla pişirmemeye dikkat edin, aksi takdirde çok yumuşak olabilir.
• Salataya isteğe bağlı olarak pul biber veya farklı baharatlar ekleyebilirsiniz.
• Deniz börülcesi salatasını buzdolabında saklayabilirsiniz.

Güveçte etli patlıcan, Türk mutfağının sevilen yemeklerinden biridir. Hem lezzetli hem de doyurucu olan bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemeler ve tarif aşağıdaki gibidir:

Malzemeler:

• 500 gram kuşbaşı doğranmış kuzu veya dana eti
• 3 adet orta boy patlıcan
• 2 adet orta boy soğan
• 3-4 adet sivri biber
• 3 adet domates
• 3-4 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Tuz, karabiber, pul biber, kekik (isteğe göre diğer baharatlar)

Yapılışı:

1. Patlıcanları alacalı soyup küp küp doğrayın ve tuzlu suda bekletin. Bu, patlıcanların acılığını alacaktır.
2. Soğanları yemeklik doğrayın. Biberleri de aynı şekilde doğrayın. Domateslerin kabuklarını soyup küp küp doğrayın. Sarımsakları ince ince kıyın.
3. Geniş bir tencerede veya güveçte sıvı yağı ısıtın. Etleri ekleyip suyunu salıp çekene kadar kavurun.
4. Soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun. Biberleri ve sarımsağı ekleyip birkaç dakika daha kavurun.
5. Domates salçasını ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun. Doğranmış domatesleri ekleyin ve karıştırın.
6. Tuzlu suda bekleyen patlıcanları süzüp yıkayın ve tencereye ekleyin.
7. Tuz, karabiber, pul biber ve kekiği ekleyin. İsteğe göre diğer baharatları da ekleyebilirsiniz.
8. Tüm malzemeyi karıştırdıktan sonra üzerini geçmeyecek kadar sıcak su ekleyin.
9. Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte etler ve patlıcanlar yumuşayana kadar pişirin. Yaklaşık 45-60 dakika sürebilir.
10. Eğer güveçte yapıyorsanız, önceden ısıtılmış 180 derece fırında etler ve patlıcanlar yumuşayana kadar pişirin.

Pişen güveçte etli patlıcanı sıcak servis yapın. Yanında pilav veya yoğurt ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Bezelye çorbası, pratik ve lezzetli bir başlangıç yapmak isteyenler için ideal bir seçenek. İşte adım adım bezelye çorbası tarifi:

Malzemeler:

• 2 su bardağı dondurulmuş veya taze bezelye
• 1 adet soğan (küçük doğranmış)
• 1 adet patates (küçük doğranmış)
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 4 su bardağı tavuk suyu veya sebze suyu
• Tuz ve karabiber (isteğe göre)
• Üzeri için: taze nane veya dereotu

Hazırlanışı:

1. Tencerede zeytinyağını ısıtın. Soğanı ekleyip pembeleşinceye kadar kavurun.
2. Patatesi ekleyip birkaç dakika daha kavurun.
3. Bezelyeyi ekleyip 1-2 dakika kavurun.
4. Tavuk suyunu veya sebze suyunu ekleyin. Tuz ve karabiberi de ekleyip karıştırın.
5. Kaynamaya başlayınca ateşi kısın ve patatesler yumuşayana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
6. Çorbayı ocaktan alın ve blenderdan geçirin. Kıvamı koyu gelirse, biraz daha sıcak su ekleyebilirsiniz.
7. Çorbayı tekrar tencereye alın ve bir taşım kaynatın.
8. Servis yaparken üzerine taze nane veya dereotu serpiştirin.

İpuçları:

• Çorbanın kıvamını isteğinize göre ayarlayabilirsiniz. Daha yoğun bir kıvam için patates miktarını arttırabilir veya daha sulu bir kıvam için su miktarını arttırabilirsiniz.
• Çorbayı blenderdan geçirmeden önce bir kepçe kadar bezelyeyi ayırıp, servis yaparken üzerine ekleyerek çorbanın dokusunu zenginleştirebilirsiniz.
• İsteğe göre çorbaya bir diş sarımsak da ekleyebilirsiniz.

Afiyet olsun!

Papa Franciscus'un, Avrupa'da aşırı sağın yükselişi ve Katolik Kilisesi içindeki çeşitli teolojik görüş ayrılıklarının yol açtığı bölünmeleri gidermeye yönelik bir birlik mesajı vermesi bekleniyor. Papa'nın bu mesajı, kilise içindeki farklı gruplar arasındaki gerginlikleri azaltmayı amaçlıyor.

Katolik Kilisesi, son yıllarda muhafazakâr ve ilerici kanatlar arasında artan görüş ayrılıklarıyla karşı karşıya. Bu ayrılıklar, göçmen politikalarından eşcinsel evliliğe kadar birçok konuda kendini gösteriyor. Papa Franciscus, göreve geldiği günden bu yana daha kapsayıcı ve diyalog yanlısı bir yaklaşım benimsemeye çalışsa da, bu çabalar bazı kesimlerin tepkisini çekiyor.

Özellikle Avrupa'daki aşırı sağ partilerin yükselişi, Katolik Kilisesi içinde de yankı buluyor. Bu partilerin savunduğu milliyetçi ve göçmen karşıtı politikalar, kilisenin evrensel kardeşlik ilkesiyle çelişiyor. Papa Franciscus'un bu konuda net bir duruş sergilemesi, kilise içindeki farklı görüşlerin daha da belirginleşmesine neden oluyor.

Papa'nın beklenen birlik mesajının, kilise içindeki farklı gruplar arasında bir köprü kurması ve ortak değerler etrafında birleşmeyi teşvik etmesi umuluyor. Ancak, mevcut ayrılıkların derinliği göz önüne alındığında, bu mesajın ne kadar etkili olacağı henüz belirsiz.

Katolik dünyası, Papa'nın bu önemli konuşmasını merakla bekliyor. Birçok kişi, Papa'nın kilisenin geleceği için nasıl bir vizyon ortaya koyacağını ve hangi adımları atacağını görmek istiyor.

İstanbul Dijital Sanat Festivali (İDSF), bu yıl beşinci kez sanatseverlerle buluşacak. Festival, 'Yapay Gerçeklik' temasıyla Atatürk Kültür Merkezi'nde (AKM) düzenlenecek.

Festivalin bu yılki teması, yapay zeka teknolojilerinin sanatsal ifade biçimlerini nasıl dönüştürdüğüne odaklanıyor. İDSF, dijital sanatın farklı disiplinlerini bir araya getirerek, izleyicilere interaktif ve sürükleyici bir deneyim sunmayı amaçlıyor.

İDSF, sadece sergilerle sınırlı kalmayacak; aynı zamanda paneller, atölye çalışmaları ve performanslarla da dijital sanatın farklı yönlerini ele alacak. Festival programı, hem sanat profesyonellerine hem de dijital sanata ilgi duyan geniş kitlelere hitap edecek şekilde tasarlandı.

Festivalde yer alacak sanat eserleri, yapay zeka algoritmaları, sanal gerçeklik teknolojileri ve interaktif enstalasyonlar gibi çeşitli dijital araçlar kullanılarak üretildi. Bu eserler, izleyicilere gerçeklik ve sanallık arasındaki sınırları sorgulama fırsatı sunacak.

AKM'nin modern ve teknolojik altyapısı, İDSF'nin dijital sanat eserlerini sergilemek için ideal bir ortam sunuyor. Festival süresince, AKM'nin farklı mekanları, dijital sanatın farklı ifade biçimlerine ev sahipliği yapacak.

İstanbul Dijital Sanat Festivali, her yıl olduğu gibi bu yıl da uluslararası sanatçıları ve küratörleri ağırlayacak. Festival, Türkiye'nin dijital sanat alanındaki potansiyelini göstermesi ve uluslararası iş birliklerini teşvik etmesi açısından önemli bir platform olarak öne çıkıyor.

Festivalin tarihleri ve program detayları ilerleyen günlerde açıklanacak.

Eski ABD Başkanı Donald Trump, İsrail Başbakanı Binyamin Netanyahu'nun eşi Sara Netanyahu ile çevrimiçi bir görüşme gerçekleştirdi. Bu görüşmeye Türkiye Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan'ın da katıldığı bildirildi.

Görüşmenin detaylarına dair henüz resmi bir açıklama yapılmazken, toplantının içeriği ve ele alınan konular hakkında çeşitli spekülasyonlar yapılıyor. Ancak, Trump, Netanyahu ve Erdoğan'ın aynı platformda bir araya gelmesi, uluslararası kamuoyunda dikkat çekti.

Sara Netanyahu'nun bu türden diplomatik temasları ilk kez gerçekleştirdiği düşünülüyor. Trump'ın görevden ayrılmasının ardından uluslararası arenadaki etkinliğini sürdürme çabası da bu görüşmeyle bir kez daha gözler önüne serildi.

Erdoğan'ın katılımıyla birlikte, bölgesel ve küresel siyasi denklemler açısından toplantının önemi daha da arttı. Toplantıda hangi konuların ele alındığı ve ne gibi sonuçlar doğurabileceği merak konusu olmaya devam ediyor.

Siyasi analistler, bu beklenmedik buluşmanın, bölgedeki güç dengeleri ve gelecekteki olası iş birlikleri açısından önemli ipuçları taşıyabileceğini belirtiyorlar. Tarafların, özellikle Orta Doğu'daki gelişmeler ve terörle mücadele gibi konularda görüş alışverişinde bulunmuş olabileceği tahmin ediliyor.

Görüşmenin zamanlaması da dikkat çekici. Bölgede tansiyonun yüksek olduğu bir dönemde gerçekleşen bu toplantı, diplomatik çözüm arayışlarına katkı sağlayabilir mi, sorusu akıllara geliyor.

Uluslararası Ceza Mahkemesi (UCM) Başsavcısı Kerim Khan, hakkında ortaya atılan cinsel istismar iddiaları nedeniyle giderek artan bir baskıyla karşı karşıya. İddialar, Khan'ın daha önceki görevlerinde bulunduğu sırada gerçekleştiği öne sürülen davranışlarına odaklanıyor. Bu durum, UCM'nin itibarını zedeleme potansiyeli taşıdığı için uluslararası kamuoyunda geniş yankı uyandırıyor.

İddiaların Niteliği ve Kaynağı: Cinsel istismar iddialarının detayları henüz tam olarak kamuoyuyla paylaşılmamış olmakla birlikte, iddiaların ciddiyeti ve UCM gibi önemli bir kurumun başındaki bir isme yönelik olması, olayın vahametini artırıyor. İddiaların kaynağı ve doğruluğu hakkında farklı spekülasyonlar bulunuyor. Bu süreçte, UCM'nin bağımsız bir soruşturma yürütmesi ve iddiaların şeffaf bir şekilde aydınlatılması bekleniyor.

UCM'nin Konumu ve Önemi: Uluslararası Ceza Mahkemesi, soykırım, savaş suçları, insanlığa karşı suçlar ve saldırı suçu gibi uluslararası toplumun en ciddi suçlarını yargılamak üzere kurulmuş bir mahkeme. Bu nedenle, mahkemenin başsavcısının herhangi bir şüpheye mahal vermeyecek şekilde etik ve profesyonel olması büyük önem taşıyor. Khan hakkındaki iddialar, UCM'nin bu temel prensiplerini sorgulatır nitelikte.

Olası Sonuçlar ve Senaryolar: Eğer iddialar doğru çıkarsa, Kerim Khan'ın başsavcılık görevinden alınması ve hakkında yasal süreç başlatılması olası. Bu durum, UCM'nin işleyişinde aksamalara neden olabilir ve mahkemenin geleceği hakkında soru işaretleri yaratabilir. Öte yandan, iddiaların asılsız çıkması durumunda ise Khan'ın itibarı iade edilecek ve UCM çalışmalarına devam edecektir.

Uluslararası Tepkiler: İddialar, uluslararası hukuk çevrelerinde ve insan hakları örgütlerinde büyük bir endişeyle karşılandı. Birçok kurum ve kuruluş, UCM'nin itibarının korunması ve adaletin sağlanması için bağımsız bir soruşturma yapılması çağrısında bulundu. Olayın, uluslararası ilişkiler ve diplomasi üzerinde de etkileri olması bekleniyor.