Limonlu muhallebi, hafif ve ferahlatıcı tadıyla özellikle yaz aylarında tercih edilen bir tatlıdır. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz limonlu muhallebi tarifi:

Malzemeler:

• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta (mısır veya buğday)
• 1 adet limonun suyu
• 1 adet limonun rendelenmiş kabuğu
• 1 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
• 1 paket vanilya (isteğe bağlı)

Yapılışı:

1. Tencereye sütü, şekeri, unu ve nişastayı alın. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin.
2. Muhallebi kıvam almaya başlayınca limon suyunu ve limon kabuğu rendesini ekleyin. Birkaç dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edin.
3. Ocaktan almadan önce tereyağını veya margarini ve vanilyayı ekleyin. Eriyene kadar karıştırın.
4. Muhallebiyi ocaktan alın ve kaselere paylaştırın.
5. Oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabında en az 2-3 saat soğutun.
6. Soğuduktan sonra üzerini limon dilimleri, rendelenmiş limon kabuğu veya taze nane yaprakları ile süsleyerek servis yapın.

Püf Noktaları:

• Muhallebinin kıvamı çok koyu olursa, biraz daha süt ekleyerek kıvamını açabilirsiniz.
• Limon kabuğu rendesini eklerken beyaz kısımlarını rendelememeye özen gösterin, aksi takdirde muhallebiniz acı olabilir.
• Muhallebiyi servis etmeden önce üzerini Hindistan cevizi veya fındık kırığı ile de süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun!

Mercimek yemeği, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem doyurucu hem de besleyici olan bu yemeği hazırlamak oldukça kolaydır. İşte adım adım mercimek yemeği tarifi:

Malzemeler:

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet havuç
• 1 adet patates
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı tereyağı veya sıvı yağ
• 6 su bardağı sıcak su veya et suyu
• Tuz, karabiber, pul biber (isteğe göre)
• Nane (isteğe göre)

Hazırlanışı:

1. Mercimeği güzelce yıkayın ve süzün.
2. Soğanı yemeklik doğrayın. Havucu ve patatesi de küp küp doğrayın.
3. Tencereye tereyağını veya sıvı yağı alın ve soğanı pembeleşinceye kadar kavurun.
4. Salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
5. Havuç ve patatesi ekleyip birkaç dakika daha kavurun.
6. Mercimeği ekleyin ve karıştırın.
7. Sıcak suyu veya et suyunu ekleyin. Tuz ve baharatları da ekleyip karıştırın.
8. Kaynamaya başlayınca ocağın altını kısın ve mercimekler yumuşayana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
9. Pişen yemeği blenderdan geçirebilirsiniz (isteğe bağlı).
10. Servis yaparken üzerine nane serpebilirsiniz.

Püf Noktaları:

• Mercimeği önceden ıslatmak pişirme süresini kısaltır.
• Yemeğin kıvamını ayarlamak için su miktarını değiştirebilirsiniz.
• Daha lezzetli olması için et suyu kullanabilirsiniz.

Afiyet olsun!

Patatesli mücver, özellikle kahvaltı sofraları için pratik ve lezzetli bir alternatiftir. İşte bu lezzetli mücverin tarifi:

Malzemeler:

• 3 adet orta boy patates
• 1 adet yumurta
• Yarım demet maydanoz
• 2-3 dal taze soğan
• 2 yemek kaşığı un
• Tuz, karabiber, pul biber (isteğe göre)
• Sıvı yağ (kızartmak için)

Yapılışı:

1. Patatesleri soyup rendeleyin. Rendenen patateslerin suyunu sıkın. Bu, mücverin daha çıtır olmasını sağlar.
2. Maydanozu ve taze soğanları ince ince kıyın.
3. Geniş bir kapta rendelenmiş patates, kıyılmış maydanoz ve taze soğanları karıştırın.
4. Üzerine yumurtayı kırın ve unu ekleyin. Tuz, karabiber ve pul biberi de ekleyip iyice karıştırın.
5. Tavada sıvı yağı ısıtın. Hazırladığınız karışımdan kaşık yardımıyla alıp tavaya yayın.
6. Mücverlerin her iki tarafını da altın rengi olana kadar kızartın.
7. Kızaran mücverleri kağıt havlu serilmiş bir tabağa alın ki fazla yağı emilsin.

Servis Önerisi:

Patatesli mücveri sıcak olarak servis yapın. Yanında yoğurt veya cacık ile servis edebilirsiniz. İsteğe göre üzerine sarımsaklı yoğurt da ekleyebilirsiniz.

Püf Noktaları:

• Patateslerin suyunu sıkmak, mücverin kıvamı için önemlidir.
• Baharatları kendi damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
• Mücverleri kısık ateşte kızartmak, içinin de pişmesini sağlar.

Afiyet olsun!

Salatalıklı smoothie, özellikle yaz aylarında serinlemek ve sağlıklı bir içecek alternatifi arayanlar için ideal bir seçenek olarak öne çıkıyor. Bu tarif, hem hazırlanışının kolaylığı hem de içerdiği vitamin ve mineraller sayesinde dikkat çekiyor. İşte adım adım salatalıklı smoothie tarifi:

Malzemeler:

• 1 adet salatalık
• Yarım limonun suyu
• 1 su bardağı ıspanak
• 1 adet yeşil elma
• 1/2 su bardağı su veya süt (isteğe bağlı)
• Birkaç yaprak taze nane (isteğe bağlı)
• Buz küpleri

Hazırlanışı:

1. Salatalığı güzelce yıkayın ve kabuklarını soymadan dilimleyin.
2. Yeşil elmayı yıkayın, çekirdeklerini çıkarın ve dilimleyin.
3. Ispanağı iyice yıkayın ve büyük saplarını kesin.
4. Tüm malzemeleri (salatalık, elma, ıspanak, limon suyu, su veya süt ve nane) blender'a koyun.
5. Buz küplerini de ekleyerek blender'ı çalıştırın.
6. Pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
7. Smoothie'yi bardağa dökün ve hemen servis yapın.

İpuçları:

• Smoothie'nizi daha tatlı hale getirmek için yarım muz veya bir tatlı kaşığı bal ekleyebilirsiniz.
• Kıvamı ayarlamak için su veya süt miktarını değiştirebilirsiniz.
• Daha yoğun bir tat için bir parça zencefil de ekleyebilirsiniz.

Bu tarif, sağlıklı ve lezzetli bir içecek alternatifi sunarken, aynı zamanda günlük vitamin ve mineral ihtiyacınızı karşılamanıza yardımcı olur. Afiyet olsun!

İslim kebabı, Türk mutfağının sevilen yemeklerinden biridir. Patlıcan, et ve domatesin uyumuyla ortaya çıkan bu lezzet, özellikle davet sofraları için idealdir. İşte adım adım İslim Kebabı tarifi:

Malzemeler:

• 4 adet kemer patlıcan
• 300 gram kuşbaşı kuzu veya dana eti
• 1 adet soğan
• 2 adet yeşil biber
• 2 adet domates
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Tuz, karabiber, pul biber, kekik
• Kürdan

Sosu için:

• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 su bardağı sıcak su

Yapılışı:

1. Patlıcanları alacalı soyun ve 1 cm kalınlığında dilimleyin. Tuzlu suda 20 dakika bekletin.
2. Eti bir tencereye alın ve suyunu salıp çekene kadar kavurun. Ardından sıvı yağı ekleyin ve soğanları pembeleşinceye kadar kavurun.
3. Biberleri ve sarımsakları ekleyip biraz daha kavurun. Domates salçasını ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
4. Domatesleri soyup küp küp doğrayın ve tencereye ekleyin. Tuz, karabiber, pul biber ve kekiği de ekleyip karıştırın. Kısık ateşte 15 dakika pişirin.
5. Patlıcanları sudan çıkarın ve kurulayın. Kızgın yağda hafifçe kızartın.
6. İki patlıcan dilimini artı şeklinde üst üste koyun. Ortasına etli harçtan koyun ve patlıcanların uçlarını birleştirerek kürdanla tutturun.
7. Kebabı borcama dizin. Sosu için salçayı sıcak su ile karıştırın ve kebabın üzerine gezdirin.
8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında patlıcanlar yumuşayana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
9. Sıcak servis yapın. Afiyet olsun!

Püf Noktaları:

• Patlıcanları tuzlu suda bekletmek, acılığını alacaktır.
• Eti önceden kavurmak, lezzetini artıracaktır.
• Kebabı fırında pişirirken kurumaması için üzerini folyo ile kapatabilirsiniz.

Kneecap rap grubunun üyesi Mo Chara, İrlanda'da karıştığı bir olay nedeniyle terör suçlamasıyla yargılanıyordu. Son gelişmelerde, Mo Chara'nın kefaletle serbest bırakılmasına karar verildi. Bu durum, İrlanda'da geniş yankı uyandırdı ve siyasi tartışmalara neden oldu.

Olayın detaylarına göre, Mo Chara, bir kamu binasına zarar vermek ve polise mukavemet göstermek gibi suçlamalarla karşı karşıyaydı. Mahkeme, kefalet şartlarını belirlerken, Mo Chara'nın pasaportuna el koydu ve belirli aralıklarla polise giderek imza vermesini şart koştu.

Kneecap, İrlanda dilini ve kültürünü savunan şarkılarıyla tanınan bir rap grubudur. Grubun şarkıları genellikle politik mesajlar içermekte ve İrlanda'daki sosyal sorunlara dikkat çekmektedir. Mo Chara'nın tutuklanması, grubun hayranları ve destekçileri arasında büyük bir tepkiye yol açmıştı.

Kefaletle serbest bırakılma kararı, Mo Chara'nın destekçileri tarafından memnuniyetle karşılandı. Ancak, bazı kesimler, terör suçlamasıyla yargılanan birinin serbest bırakılmasının yanlış bir mesaj olduğunu savundu. Olayla ilgili soruşturma devam ederken, Mo Chara'nın geleceği belirsizliğini koruyor.

Olayın Ardından Gelen Tepkiler:

• Mo Chara'nın serbest bırakılması, sosyal medyada geniş çaplı tartışmalara yol açtı.
• Siyasi partiler, konuyla ilgili farklı görüşler belirterek kamuoyunu bilgilendirmeye çalıştı.
• İnsan hakları örgütleri, Mo Chara'nın adil bir şekilde yargılanması gerektiğini vurguladı.

Mo Chara'nın davası, İrlanda'da ifade özgürlüğü ve terörle mücadele arasındaki hassas dengeyi bir kez daha gündeme getirdi.

Endonezya'daki Ruang Yanardağı'nda patlama meydana geldi. Patlama sonucu volkanik kül ve duman, kraterden yaklaşık 10 bin metre yüksekliğe kadar yükseldi. Bu durum, yetkililerin bölgedeki alarm seviyesini en yüksek düzeye çıkarmasına neden oldu.

Yetkililer, yanardağın çevresindeki tehlike bölgesi içinde yaşayan 11 binden fazla insanın tahliyesi için harekete geçti. Şimdiye kadar yüzlerce kişi tahliye edilmiş durumda. Ancak, ulaşım zorlukları ve uzak mesafeler nedeniyle tahliye işlemleri yavaş ilerliyor.

Yanardağ patlaması, çevredeki hava trafiğini de olumsuz etkiledi. Bazı havayolları, uçuşlarını iptal etmek veya rotalarını değiştirmek zorunda kaldı. Yetkililer, bölgedeki havalimanlarını yakından takip ediyor ve uçuş güvenliğini sağlamak için gerekli önlemleri alıyor.

Ruang Yanardağı, Endonezya'nın Pasifik 'Ateş Çemberi' olarak bilinen, deprem ve volkanik aktivitelerin sıkça görüldüğü bir bölgesinde yer alıyor. Bu nedenle, bölgede sürekli olarak volkanik hareketlilik gözlemleniyor ve yetkililer, olası patlamalara karşı hazırlıklı olmaya çalışıyor.

Endonezya Ulusal Afet Yönetim Ajansı (BNPB), tahliye çalışmalarının koordinasyonunu sağlıyor ve etkilenen bölgelere yardım ulaştırıyor. Arama kurtarma ekipleri de bölgede hazır bulunuyor. Herhangi bir acil durumda müdahale etmek için bekliyor.

Yanardağdaki aktivitenin ne kadar süreceği henüz bilinmiyor. Uzmanlar, durumu yakından takip ediyor ve halkı bilgilendirmeye devam ediyor. Bölge halkının güvenliği için tüm önlemlerin alındığı belirtiliyor.

Avrupa Birliği'nde 2008 yılında gündeme gelen ve iş hayatı dışındaki alanlarda da ayrımcılığı yasaklamayı amaçlayan ayrımcılık karşıtı yasa tasarısı, 17 yıldır üye devletler arasındaki görüş ayrılıkları nedeniyle bir türlü hayata geçirilemedi. Euronews'in özel haberine göre, tasarının geleceği belirsizliğini koruyor.

Tasarı, ırk, din, yaş, cinsiyet veya cinsel yönelim gibi nedenlerle ayrımcılığa maruz kalan bireylerin korunmasını amaçlıyordu. Ancak, bazı üye devletler tasarının ulusal yasal düzenlemeleriyle çeliştiğini veya aşırı yük getireceğini savunarak çekincelerini dile getirdi. Özellikle sosyal güvenlik, eğitim ve sağlık gibi alanlarda, ulusal politikaların AB düzeyinde düzenlenmesine karşı çıkılıyor.

Tasarıyı destekleyenler, ayrımcılığın AB'nin temel değerleriyle bağdaşmadığını ve tüm üye devletlerde eşit koruma sağlanması gerektiğini vurguluyor. Karşı çıkanlar ise, subsidiarite ilkesine (yetkinin mümkün olduğunca yerel düzeyde kalması) dayanarak, bu tür düzenlemelerin ulusal düzeyde yapılması gerektiğini savunuyor.

Gelinen noktada, tasarının yeniden canlandırılması için siyasi iradeye ihtiyaç duyuluyor. Avrupa Parlamentosu'nun baskısı ve sivil toplum örgütlerinin kampanyaları devam etse de, üye devletler arasındaki uzlaşmazlık aşılamadığı takdirde, tasarının rafa kaldırılma ihtimali bulunuyor. Bu durum, AB'nin ayrımcılıkla mücadele konusundaki kararlılığına dair soru işaretleri yaratıyor.

Tasarı ile ilgili müzakerelerin geleceği hakkında henüz net bir takvim bulunmuyor. Avrupa Komisyonu'nun yeni bir strateji geliştirerek üye devletler arasındaki farklılıkları gidermeye çalışması bekleniyor.

İsrail ile İran arasındaki gerginlik, enerji piyasasında önemli dalgalanmalara yol açarak, piyasanın 2022'den bu yana en iyi performans gösterdiği ay olarak kayıtlara geçmesini sağladı. Artan jeopolitik riskler, petrol fiyatlarında belirgin bir yükselişe neden oldu. Brent petrolün varil fiyatı, son dönemde 90 doların üzerine çıkarak yatırımcıların dikkatini çekti.

Enerji piyasasındaki bu yükselişin temel nedenleri şunlardır:

• İsrail-İran arasındaki askeri gerilim
• Orta Doğu'daki arz kesintisi endişeleri
• Küresel talepteki artış beklentisi

Analistler, Orta Doğu'daki istikrarsızlığın devam etmesi halinde petrol fiyatlarının daha da yükselebileceği uyarısında bulunuyor. Bu durum, enflasyonist baskıları artırarak dünya ekonomisi üzerinde olumsuz etkilere yol açabilir. Özellikle gelişmekte olan ülkeler, artan enerji maliyetleri nedeniyle daha da zorlanabilir.

Öte yandan, bazı uzmanlar, petrol fiyatlarındaki yükselişin geçici olabileceğini ve küresel ekonomik büyümenin yavaşlamasıyla birlikte talebin azalacağını öngörüyor. Ancak, jeopolitik risklerin devam etmesi ve arz tarafında herhangi bir sorun yaşanması durumunda, fiyatların yüksek seviyelerde kalmaya devam edebileceği belirtiliyor.

Enerji piyasasındaki bu gelişmeler, yatırımcıların da dikkatini çekmiş durumda. Petrol şirketlerinin hisseleri değer kazanırken, alternatif enerji kaynaklarına olan ilgi de artıyor. Yatırımcılar, belirsizliğin yüksek olduğu bu dönemde risklerini dağıtmak için farklı stratejiler izlemeye çalışıyor.

Sonuç olarak, İsrail-İran gerilimi enerji piyasasında önemli bir türbülansa neden olurken, piyasanın geleceği belirsizliğini koruyor. Jeopolitik gelişmelerin yanı sıra, küresel ekonomik büyüme ve arz-talep dengesi de fiyatlar üzerinde etkili olmaya devam edecek.