Karpuzlu limonata, yaz aylarında serinlemek için ideal bir içecek. Hem lezzetli hem de ferahlatıcı olan bu limonatayı evde kolayca hazırlayabilirsiniz. İşte karpuzlu limonata tarifi:

Malzemeler:

• 4 dilim karpuz (çekirdekleri ayıklanmış)
• 1 adet limonun suyu
• 3 yemek kaşığı toz şeker (isteğe göre ayarlanabilir)
• 4 su bardağı soğuk su
• Buz küpleri
• Nane yaprakları (isteğe göre)

Yapılışı:

1. Karpuz dilimlerini küp küp doğrayın ve bir blendıra aktarın.
2. Limon suyunu ve şekeri de blendıra ekleyin.
3. Tüm malzemeyi pürüzsüz bir kıvam alana kadar blenderdan geçirin.
4. Elde ettiğiniz karışımı bir süzgeç yardımıyla süzün. Bu, limonatanın daha berrak olmasını sağlar.
5. Süzülen karpuz suyunu bir sürahiye alın.
6. Soğuk suyu sürahiye ekleyin ve karıştırın. Şeker miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
7. Servis yapmadan önce bolca buz ekleyin.
8. İsteğe bağlı olarak nane yaprakları ile süsleyebilirsiniz.

İpuçları:

• Karpuzun tatlılığına göre şeker miktarını ayarlayabilirsiniz.
• Limonatanın daha ferahlatıcı olması için limon kabuğu rendesi de ekleyebilirsiniz.
• Servis yaparken karpuz dilimleri veya limon dilimleri ile süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun!

Kazandibi, Türk mutfağının sevilen sütlü tatlılarından biridir. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz kazandibi tarifi:

Malzemeler:

• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı pirinç unu
• 1 yemek kaşığı buğday nişastası
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağı (tavayı yağlamak için)

Yapılışı:

1. Sütü tencereye alın. İçine toz şekeri, pirinç ununu ve buğday nişastasını ekleyip, topaklanma olmaması için sürekli karıştırarak kaynatın.
2. Kaynamaya başlayınca altını kısın ve vanilyayı ekleyin. 5-10 dakika daha karıştırarak pişirin. Kıvamı koyulaşınca ocaktan alın.
3. Geniş ve yapışmaz bir tavayı tereyağı ile iyice yağlayın. Yağladığınız tavaya hazırladığınız karışımı dökün.
4. Tavayı kısık ateşte ocağa alın. Altının yanmasını bekleyin. Bu işlem yaklaşık 20-30 dakika sürebilir. Altı iyice karamelize olunca ocaktan alın.
5. Kazandibini soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra spatula yardımıyla rulo şeklinde sararak veya dilimleyerek servis yapın.

Püf Noktaları:

• Kazandibinin altının yanması için sabırlı olmanız gerekir. Kısık ateşte yavaş yavaş karamelize olması lezzetini artırır.
• Tavayı yağlarken tereyağını bol kullanmanız, kazandibinin tavadan kolayca ayrılmasını sağlar.
• Servis yaparken üzerine tarçın serpebilirsiniz.

Afiyet olsun!

Limonlu muhallebi, hem hafif hem de ferahlatıcı bir tatlı alternatifi olarak öne çıkıyor. İşte bu lezzetli muhallebiyi evde kolayca hazırlamanın adımları:

Malzemeler:

• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı buğday nişastası
• 1 yemek kaşığı un
• 1 adet limonun suyu
• 1 adet limonun rendelenmiş kabuğu
• 1 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
• 1 paket vanilya

Yapılışı:

1. Tencereye sütü, toz şekeri, nişastayı ve unu alın. Güzelce karıştırın.
2. Ocağın altını açın ve sürekli karıştırarak pişirmeye başlayın. Muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırmaya devam edin.
3. Kaynamaya başlayınca içine limon suyunu ve limon kabuğu rendesini ekleyin. Birkaç dakika daha karıştırın.
4. Ocaktan almadan önce tereyağını veya margarini ve vanilyayı ekleyin. Güzelce karıştırın ve erimesini sağlayın.
5. Muhallebiyi ocaktan alın ve kaselere paylaştırın.
6. Oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabına kaldırın ve en az 2-3 saat soğutun.
7. Soğuduktan sonra üzerini limon dilimleri veya rendelenmiş limon kabuğu ile süsleyerek servis yapın.

Püf Noktaları:

• Muhallebinin pürüzsüz olması için, nişastayı ve unu süt ile iyice karıştırın ve topaklanma olmamasına dikkat edin.
• Limon kabuğu rendesini eklerken, beyaz kısmını rendelememeye özen gösterin, aksi takdirde muhallebiniz acı olabilir.
• Muhallebiyi servis etmeden önce üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Hindistan cevizi, fındık veya taze meyveler de kullanabilirsiniz.

Afiyet olsun!

Mercimek yemeği, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem besleyici hem de doyurucu olmasıyla sofraların baş tacıdır. İşte adım adım, lezzetli bir mercimek yemeği tarifi:

Malzemeler:

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet havuç
• 1 adet patates
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı
• 6 su bardağı sıcak su veya et suyu
• Tuz, karabiber, pul biber (isteğe göre)
• Nane (isteğe göre, servis için)

Yapılışı:

1. Mercimeği bol su ile yıkayın ve süzün.
2. Soğanı yemeklik doğrayın. Havucu ve patatesi de küp küp doğrayın.
3. Tencereye tereyağını veya zeytinyağını alın ve eritin. Soğanı pembeleşinceye kadar kavurun.
4. Salçayı ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun.
5. Havuç ve patatesi ekleyip birkaç dakika daha kavurun.
6. Mercimeği ekleyin ve karıştırın.
7. Sıcak su veya et suyunu ekleyin. Tuz ve baharatları da ekleyip karıştırın.
8. Kaynamaya başlayınca ocağın altını kısın ve mercimekler yumuşayana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
9. Pişen yemeği blenderdan geçirin veya çatalla ezerek kıvamını ayarlayın.
10. Servis ederken üzerine nane serpiştirin.

İpuçları:

• Mercimek yemeğine farklı sebzeler de ekleyebilirsiniz. Örneğin, kereviz veya kabak da yemeğe lezzet katacaktır.
• Yemeğin kıvamını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Daha yoğun bir kıvam için daha az su kullanabilirsiniz.
• Servis sırasında limon suyu da ekleyebilirsiniz.

Afiyet olsun!

Patatesli mücver, kahvaltı sofraları için hem lezzetli hem de pratik bir seçenektir. İşte bu nefis mücverin tarifi:

Malzemeler:

• 3 adet orta boy patates
• 1 adet yumurta
• Yarım demet ince kıyılmış maydanoz
• 2-3 dal ince kıyılmış taze soğan
• 3 yemek kaşığı un
• Tuz, karabiber, pul biber (isteğe bağlı)
• Sıvı yağ (kızartmak için)

Hazırlanışı:

1. Patatesleri soyup rendeleyin. Rendenen patateslerin suyunu sıkın.
2. Geniş bir kapta rendelenmiş patates, yumurta, maydanoz, taze soğan, un ve baharatları karıştırın.
3. Tüm malzemeler iyice karıştıktan sonra, tavada sıvı yağı ısıtın.
4. Karışımdan kaşık yardımıyla alarak, kızgın yağa bırakın ve her iki tarafını da altın rengi olana kadar kızartın.
5. Kızaran mücverleri kağıt havlu serilmiş bir tabağa alın, böylece fazla yağı emilir.

Servis:

Patatesli mücveri sıcak olarak servis yapın. Yanında yoğurt veya sarımsaklı yoğurt ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

İpuçları:

• Mücver harcına farklı sebzeler de ekleyebilirsiniz (kabak, havuç vb.).
• Baharat miktarını kendi damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
• Mücveri fırında da pişirebilirsiniz. Bu durumda, fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve mücverleri üzerine yerleştirerek 180 derece fırında kızarana kadar pişirin.

Yapay zeka (YZ) teknolojileri, müzik dünyasında yeni ve tartışmalı bir projeye ev sahipliği yapıyor: Kurt Cobain sohbet robotu. Ancak, bu YZ destekli sohbet robotunun ürettiği karanlık ve rahatsız edici mesajlar, projenin etik boyutunu sorgulatıyor.

YZ Kurt Cobain sohbet robotu, ünlü müzisyenin şarkı sözleri, röportajları ve kişisel notlarından elde edilen verilerle eğitildi. Amaç, Cobain'in düşünce yapısını ve yaratıcılığını taklit ederek, kullanıcılarla etkileşim kurabilen bir sanal varlık oluşturmaktı. Ancak, sonuçlar beklenenden farklı oldu.

Sohbet robotu, bazı kullanıcılarla yaptığı konuşmalarda depresif, intihara meyilli ve genel olarak karamsar ifadeler kullandı. Bu durum, özellikle Cobain'in hayranları arasında büyük rahatsızlık yarattı. Birçok kişi, YZ'nin Cobain'in karanlık dönemlerini yansıtmasının, hassas bir konu olduğunu ve bu tür bir uygulamanın etik olmadığını savundu.

Projenin savunucuları ise, YZ'nin sadece Cobain'in sanatının bir yansıması olduğunu ve herhangi bir kötü niyet taşımadığını belirtiyor. Onlara göre, bu tür projeler, sanatçıların mirasını yaşatmanın ve yeni nesillere tanıtmanın farklı bir yolu olabilir. Ancak, bu görüşler, eleştirilerin önüne geçmekte zorlanıyor.

Tartışmalar, YZ teknolojilerinin sanat ve eğlence alanında kullanımının sınırlarını yeniden gündeme getirdi. Özellikle, hassas konuları ele alan YZ projelerinde, etik ve sorumluluk ilkelerinin ön planda tutulması gerektiği vurgulanıyor. YZ Kurt Cobain sohbet robotu vakası, bu alandaki potansiyel riskleri ve dikkat edilmesi gereken noktaları açıkça ortaya koyuyor.

Bu olay, yapay zekanın sadece teknik bir araç olmadığını, aynı zamanda kültürel ve sosyal etkileri olan bir güç olduğunu da gösteriyor. Bu nedenle, YZ projelerinin geliştirilmesi ve uygulanması sürecinde, çok yönlü bir yaklaşım benimsenmesi ve tüm paydaşların görüşlerinin dikkate alınması büyük önem taşıyor.

Nijerya'da etkili olan şiddetli yağışlar sonucu meydana gelen sel felaketinde en az 200 kişi hayatını kaybetti. Ülkenin çeşitli bölgelerinde binlerce kişi sel nedeniyle evlerini terk etmek zorunda kaldı.

Yetkililer, selden etkilenen bölgelerde arama kurtarma çalışmalarının devam ettiğini ve ölü sayısının artmasından endişe duyulduğunu belirtti. Sel sularının çekilmesiyle birlikte hasarın boyutu daha net ortaya çıkarken, birçok ev ve iş yeri kullanılamaz hale geldi.

Sel felaketi, tarım arazilerini de olumsuz etkiledi. Birçok çiftçi, ekinlerinin sular altında kaldığını ve büyük maddi kayıplar yaşadığını bildirdi. Gıda sıkıntısı yaşanabileceği endişesi de dile getiriliyor.

Nijerya hükümeti, selden etkilenen bölgelere acil yardım ulaştırılması için çalışmalar başlattı. Evsiz kalan binlerce kişiye barınma, gıda ve tıbbi yardım sağlanmaya çalışılıyor. Ancak, ulaşım güçlükleri ve lojistik sorunlar nedeniyle yardım çalışmalarının aksadığı belirtiliyor.

Sel felaketinin nedenleri arasında iklim değişikliği ve yetersiz altyapı gösteriliyor. Uzmanlar, iklim değişikliğinin etkilerinin artmasıyla birlikte benzer felaketlerin daha sık yaşanabileceği uyarısında bulunuyor. Nijerya hükümetinin, sel riskini azaltmak için daha kapsamlı önlemler alması gerektiği vurgulanıyor.

Selden etkilenen bölgelerde yaşayanlar, acil yardıma ihtiyaç duyduklarını ve hayatlarının normale dönmesi için destek beklediklerini ifade ediyor.

Ukrayna, Rusya tarafından zorla sınır dışı edildiğini iddia ettiği çocukların iadesini talep ediyor. Ukrayna makamları, bu eylemin savaş suçu teşkil ettiğini savunarak uluslararası topluma çağrıda bulundu. Euronews'in haberine göre, Ukrayna hükümeti, Rusya'nın bu çocukları kendi vatandaşları olarak göstermeye çalıştığını ve bunun da çocukların kimliklerinin değiştirilmesi anlamına geldiğini belirtiyor.

Ukrayna Başbakan Yardımcısı Olga Stefanişina, yaptığı açıklamada, Rusya'nın bu eyleminin uluslararası hukuku ihlal ettiğini ve çocukların derhal Ukrayna'ya iade edilmesi gerektiğini vurguladı. Stefanişina, “Rusya, Ukraynalı çocukları kaçırarak ve onları kendi ailelerine yerleştirerek, Ukrayna'nın geleceğini çalmaya çalışıyor” dedi.

Uluslararası kuruluşlar da bu duruma dikkat çekerek, Rusya'yı bu uygulamadan vazgeçmeye çağırdı. Birleşmiş Milletler (BM) ve Avrupa Konseyi gibi kuruluşlar, çocukların savaş mağduru olduğunu ve korunmaları gerektiğini belirtiyor. BM Çocuk Hakları Komitesi, Rusya'dan bu çocukların akıbeti hakkında bilgi vermesini ve iade süreçlerini başlatmasını talep etti.

Ukrayna hükümeti, kaçırılan çocukların sayısının tam olarak bilinmediğini, ancak binlerce çocuğun Rusya'ya götürüldüğünü tahmin ediyor. Bu çocukların birçoğunun yetim veya ailesinden ayrı düşmüş olduğu belirtiliyor. Ukrayna, bu çocukların bulunması ve iadesi için uluslararası toplumdan yardım bekliyor.

Rusya ise, bu çocukların savaş bölgesinden güvenli bölgelere tahliye edildiğini ve onlara gerekli bakımın sağlandığını savunuyor. Rus yetkililer, çocukların aileleriyle yeniden bir araya gelmeleri için çalıştıklarını iddia ediyor.

Ancak Ukrayna ve uluslararası kuruluşlar, Rusya'nın bu açıklamalarına şüpheyle yaklaşıyor. Onlara göre, çocukların zorla sınır dışı edilmesi ve kimliklerinin değiştirilmesi, savaş suçu teşkil ediyor ve bu eylemlerin sorumluları yargılanmalıdır.

Bu durum, Ukrayna ile Rusya arasındaki gerginliği daha da artırırken, uluslararası toplumun da dikkatini çekmeye devam ediyor.

Yapay zeka sohbet robotu ChatGPT'nin psikoterapiye alternatif olup olamayacağı sorusu gündemde. ChatGPT'nin erişilebilirliği ve maliyet etkinliği gibi avantajları bulunsa da, uzmanlar bu konuda temkinli yaklaşıyor. İşte konuya dair detaylar:

ChatGPT'nin Potansiyel Faydaları:

• Erişilebilirlik: ChatGPT, internet bağlantısı olan herkes için 7/24 erişilebilir durumda. Bu, özellikle kırsal bölgelerde veya terapi hizmetlerine erişimi kısıtlı olan bireyler için önemli bir avantaj sağlayabilir.
• Maliyet Etkinliği: Geleneksel psikoterapi seansları maliyetli olabilirken, ChatGPT ücretsiz veya düşük maliyetli bir alternatif sunabilir.
• Anonimlik: Bazı bireyler, bir insan terapistle konuşmaktan çekinebilirler. ChatGPT, anonim bir ortamda duygularını ifade etme ve destek alma imkanı sunar.

Uzmanların Endişeleri:

• Duygusal Zeka Eksikliği: ChatGPT, insan terapistlerin sahip olduğu duygusal zeka ve empati yeteneğinden yoksundur. Bu durum, danışanın duygusal ihtiyaçlarını tam olarak anlamasını ve uygun tepkiler vermesini engelleyebilir.
• Yanlış Yönlendirme Riski: ChatGPT, bazen yanlış veya zararlı tavsiyelerde bulunabilir. Özellikle karmaşık veya ciddi psikolojik sorunları olan bireyler için bu durum risk oluşturabilir.
• Gizlilik ve Veri Güvenliği: ChatGPT ile yapılan konuşmaların gizliliği ve veri güvenliği konusunda endişeler bulunmaktadır. Kişisel bilgilerin yetkisiz kişilerin eline geçme riski mevcuttur.

Sonuç:

ChatGPT, psikoterapiye bir alternatif olarak potansiyel faydalar sunsa da, insan terapistlerin yerini tutamaz. ChatGPT, hafif düzeydeki duygusal sorunları olan veya ek destek arayan bireyler için faydalı bir araç olabilir. Ancak, ciddi psikolojik sorunları olan bireylerin mutlaka bir uzmanla görüşmesi gerekmektedir.

Önemli Not: Bu özet, haberde yer alan bilgileri yansıtmaktadır ve herhangi bir tıbbi tavsiye içermemektedir. Psikolojik sorunlarınız için mutlaka bir uzmana danışın.