Kabak çorbası, hem sağlıklı hem de lezzetli bir başlangıç yemeği olarak sofralarda sıkça tercih ediliyor. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz kabak çorbası tarifi:

Malzemeler:

• 1 adet kabak
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 4 su bardağı sıcak su veya tavuk suyu
• Yarım su bardağı süt veya krema (isteğe bağlı)
• Tuz, karabiber
• Üzeri için: Dereotu veya maydanoz (isteğe bağlı)

Yapılışı:

1. Kabakları soyup küp küp doğrayın. Soğanı ve sarımsağı da ince ince doğrayın.
2. Tencereye zeytinyağını alın ve soğanları pembeleşinceye kadar kavurun. Sarımsağı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
3. Doğradığınız kabakları tencereye ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
4. Sıcak su veya tavuk suyunu ekleyin, tuz ve karabiberi de ilave edin. Kabaklar yumuşayana kadar pişirin.
5. Çorbayı ocaktan alın ve blenderdan geçirin. Pürüzsüz bir kıvam elde edin.
6. Tekrar ocağa alın ve süt veya kremayı ekleyip bir taşım kaynatın.
7. Servis ederken üzerine dereotu veya maydanoz serpebilirsiniz.

Afiyet olsun!

Yaz aylarının en sevilen içeceklerinden biri olan karpuzlu limonata, hem ferahlatıcı hem de lezzetli bir alternatiftir. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif ile sıcak günlerde serinleyebilirsiniz. İşte karpuzlu limonata tarifi:

Malzemeler:

• 4 dilim karpuz (çekirdekleri ayıklanmış)
• 1 adet limonun suyu
• 2 yemek kaşığı toz şeker (isteğe göre ayarlanabilir)
• 4 su bardağı soğuk su
• Buz küpleri
• Nane yaprakları (isteğe göre)

Yapılışı:

1. Karpuz dilimlerini küp küp doğrayın ve blendıra aktarın.
2. Limon suyunu ve şekeri de blendıra ekleyin.
3. Karışımı pürüzsüz hale gelene kadar blendırda çekin.
4. Elde ettiğiniz karpuzlu karışımı bir sürahiye süzün.
5. Soğuk suyu ekleyip karıştırın. Şeker miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
6. Buz küpleri ve nane yaprakları ile servis yapın.

Püf Noktaları:

• Karpuzun olgun ve tatlı olması limonatanın lezzetini artırır.
• Limon suyunu taze sıkılmış olarak kullanmaya özen gösterin.
• Şeker miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Bal veya agave şurubu da kullanabilirsiniz.
• Limonatanızı hazırladıktan sonra buzdolabında bir süre dinlendirerek daha lezzetli hale getirebilirsiniz.
• Servis yaparken bol buz kullanın ve nane yaprakları ile süsleyerek görsel bir şölen yaratın.

Afiyet olsun!

Kazandibi, Türk mutfağının sevilen geleneksel tatlılarından biridir. İşte evde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz kazandibi tarifi:

Malzemeler:

• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı pirinç unu
• 1 yemek kaşığı buğday nişastası
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağı (tavayı yağlamak için)
• Pudra şekeri (servis için)

Hazırlanışı:

1. Sütü tencereye alın. Toz şekeri, pirinç ununu ve buğday nişastasını ekleyip iyice karıştırın.
2. Orta ateşte sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Kaynamaya başlayınca altını kısın ve 5 dakika daha pişirmeye devam edin.
3. Vanilyayı ekleyip karıştırın ve ocaktan alın.
4. Geniş ve yanmaz bir tavanın tabanını tereyağı ile güzelce yağlayın. Yağlanmış tavaya muhallebiyi dökün.
5. Tavayı orta ateşte ocağa alın ve altı karamelize olana kadar pişirin. Bu işlem yaklaşık 20-25 dakika sürebilir. Altının yanmamasına dikkat edin.
6. Altı iyice kızardıktan sonra ocağın altını kapatın ve tatlıyı soğumaya bırakın.
7. Soğuyan kazandibini spatula yardımıyla rulo şeklinde sararak servis tabağına alın.
8. Üzerine pudra şekeri serpiştirerek servis yapın.

Püf Noktaları:

• Tavanın yanmaz ve geniş olması önemlidir.
• Altının yanmaması için sürekli kontrol edin ve gerekirse ısıyı düşürün.
• Kazandibini rulo şeklinde sararken dikkatli olun, aksi takdirde kırılabilir.

Afiyet olsun!

Limonlu muhallebi, hafif ve ferahlatıcı tadıyla özellikle yaz aylarında tercih edilen bir tatlıdır. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz limonlu muhallebi tarifi:

Malzemeler:

• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta (buğday veya mısır)
• 1 adet limonun suyu
• 1 adet limonun rendelenmiş kabuğu
• 1 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
• Vanilya (isteğe bağlı)

Yapılışı:

1. Tencereye sütü, şekeri, unu ve nişastayı alın. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin.
2. Muhallebi kıvamına gelmeye başladığında limon suyunu ve limon kabuğu rendesini ekleyin. Birkaç dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edin.
3. Ocaktan almadan önce tereyağını veya margarini ve isteğe bağlı olarak vanilyayı ekleyin. Eriyene kadar karıştırın.
4. Hazırladığınız muhallebiyi kaselere paylaştırın.
5. Oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabına kaldırın ve en az 2-3 saat soğutun.
6. Soğuduktan sonra üzerini limon dilimleri, rendelenmiş limon kabuğu veya taze nane yaprakları ile süsleyerek servis yapın.

Püf Noktaları:

• Muhallebinin topaklanmaması için sürekli karıştırarak pişirmeye özen gösterin.
• Limon suyunu ve kabuğunu ekledikten sonra çok fazla kaynatmamaya dikkat edin, aksi takdirde tadı acılaşabilir.
• Muhallebiyi servis etmeden önce iyice soğutmak lezzetini artıracaktır.

Afiyet olsun!

Mercimek yemeği, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem besleyici hem de doyurucu olan bu yemeği evde kolayca hazırlayabilirsiniz. İşte adım adım mercimek yemeği tarifi:

Malzemeler:

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet havuç
• 1 adet patates
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı tereyağı veya sıvı yağ
• 6 su bardağı sıcak su veya et suyu
• Tuz, karabiber, pul biber (isteğe göre)
• Nane (isteğe göre)

Yapılışı:

1. Mercimeği bol su ile yıkayın ve süzün.
2. Soğanı yemeklik doğrayın. Havucu ve patatesi küp küp doğrayın.
3. Tencereye tereyağını veya sıvı yağı alın. Soğanı pembeleşinceye kadar kavurun.
4. Salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
5. Havuç ve patatesi ekleyip birkaç dakika daha kavurun.
6. Mercimeği ekleyin ve karıştırın.
7. Sıcak su veya et suyunu ekleyin. Tuz ve baharatları ekleyin.
8. Kaynamaya başlayınca ocağın altını kısın ve mercimekler yumuşayana kadar pişirin. Yaklaşık 20-25 dakika yeterli olacaktır.
9. Pişen yemeği blenderdan geçirebilirsiniz. (İsteğe bağlı)
10. Servis ederken üzerine nane serpebilirsiniz.

Püf Noktaları:

• Mercimeği önceden ıslatmak pişirme süresini kısaltır.
• Et suyu kullanmak yemeğe daha lezzetli bir aroma verir.
• Baharatları kendi damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.

Afiyet olsun!

ABD vatandaşı olan ve yanlışlıkla El Salvador'a sınır dışı edilen kişi, ABD'ye geri döndü. ABD Gümrük ve Sınır Muhafaza (CBP), olayla ilgili soruşturma başlattı. CBP'den yapılan açıklamada, kişinin kimliğinin yanlış belirlenmesi sonucu sınır dışı edildiği belirtildi. Yetkililer, bu tür hataların tekrarlanmaması için gerekli önlemlerin alınacağını vurguladı.

Olay, ABD'de büyük yankı uyandırdı ve sınır dışı uygulamalarının doğruluğu konusundaki tartışmaları yeniden alevlendirdi. İnsan hakları örgütleri, sınır dışı süreçlerinin daha dikkatli ve şeffaf yürütülmesi çağrısında bulundu. Ayrıca, bu tür hataların mağdurlarına tazminat ödenmesi gerektiği de savunuldu.

Sınır dışı edilen kişinin avukatı, müvekkilinin yaşadığı travmanın giderilmesi için gerekli hukuki süreçleri başlatacaklarını ifade etti. Avukat, CBP'nin hatayı kabul etmesinin önemli bir adım olduğunu, ancak bu tür olayların önlenmesi için sistemde daha köklü değişiklikler yapılması gerektiğini söyledi.

ABD'ye dönüşünde sağlık kontrolünden geçirilen şahıs, ailesiyle yeniden bir araya geldi. Olayla ilgili detaylı soruşturma devam ediyor.

Manisa Belediye Başkanı Ferdi Zeyrek, evinde meydana gelen bir kaza sonucu elektrik akımına kapıldı. Edinilen bilgilere göre, Zeyrek'in evinde tadilat çalışmaları sürerken, talihsiz bir olay yaşandı. Olay yerine hızla sağlık ekipleri sevk edildi. İlk müdahalenin ardından Zeyrek, Manisa Celal Bayar Üniversitesi Hafsa Sultan Hastanesi'ne kaldırıldı.

Hastaneden yapılan açıklamada, Ferdi Zeyrek'in sağlık durumunun ciddiyetini koruduğu belirtildi. Zeyrek'in hayati fonksiyonlarının yakından takip edildiği ve yoğun bakım ünitesinde tedavi altında olduğu ifade edildi. Manisa Büyükşehir Belediye Başkanı Cengiz Ergün ve çok sayıda partili, hastaneye gelerek Zeyrek'in durumu hakkında bilgi aldı ve desteklerini iletti.

Olayın ardından Manisa'da büyük bir üzüntü yaşanırken, vatandaşlar Zeyrek'in bir an önce sağlığına kavuşması için dua ediyor. Yetkililer, olayla ilgili soruşturma başlattı. Tadilat sırasında elektrik akımına kapılma nedeninin araştırıldığı belirtildi.

Ferdi Zeyrek Kimdir?

Ferdi Zeyrek, 31 Mart 2024 yerel seçimlerinde Manisa Belediye Başkanı olarak seçilmişti. Zeyrek, seçimlerde gösterdiği başarı ile dikkat çekmiş ve Manisa'da önemli projeleri hayata geçirmeyi hedeflediğini belirtmişti.

Zeyrek'in geçirdiği kaza, Manisa'da büyük bir üzüntüye neden oldu. Sevenleri ve meslektaşları, Zeyrek'in bir an önce sağlığına kavuşması temennisinde bulunuyor.

Polonya'nın güney kesimlerinde etkili olan şiddetli fırtınalar, hayatı olumsuz etkiledi. Yaklaşık 30 bin kişi elektriksiz kalırken, yetkililer arızaları gidermek için yoğun çaba sarf ediyor. Fırtınanın neden olduğu hasar, bölgedeki enerji altyapısını ciddi şekilde etkiledi.

Bölgedeki enerji dağıtım şirketleri, elektrik kesintilerinin giderilmesi için ekiplerini seferber etti. Ancak, fırtınanın yol açtığı hasarın büyüklüğü nedeniyle çalışmaların ne kadar süreceği henüz belirsiz. Yetkililer, halkı dikkatli olmaya ve olası tehlikelere karşı tedbirli davranmaya çağırdı.

Fırtına, yalnızca elektrik kesintilerine neden olmakla kalmadı, aynı zamanda ağaçların devrilmesine ve bazı binalarda hasara yol açtı. İtfaiye ve diğer acil durum ekipleri, fırtınanın etkili olduğu bölgelerde kurtarma ve yardım çalışmalarına devam ediyor.

Elektrik kesintilerinden etkilenen bölgelerde yaşayanlar için, yetkililer şu önlemleri almalarını tavsiye ediyor:

• Yedek pil ve el feneri bulundurmak
• Gıda ve su stoklamak
• Isınma ve iletişim için alternatif yöntemler belirlemek

Polonya hükümeti, fırtınanın etkilediği bölgelere yardım ulaştırmak için harekete geçti. Ayrıca, hasar tespit çalışmalarının başlatılması ve mağdur olanlara destek sağlanması planlanıyor.

Fırtınanın etkileri ve arızaların giderilmesiyle ilgili gelişmeler yakından takip ediliyor.

Rusya'nın Ukrayna'ya yönelik saldırıları, ülkenin dört bir yanında büyük bir yıkıma yol açtı. Şehirler enkaza dönerken, sivil altyapı büyük zarar gördü ve milyonlarca insan yerinden edildi.

Harkov, Donetsk, Luhansk ve diğer birçok bölgede konutlar, okullar, hastaneler ve enerji tesisleri hedef alındı. Saldırılar sonucunda binlerce sivil hayatını kaybetti ve yaralandı. Birleşmiş Milletler ve diğer uluslararası kuruluşlar, savaş suçları işlendiğine dair kanıtlar topluyor.

Ukrayna hükümeti, uluslararası toplumdan daha fazla destek talep ediyor. Hava savunma sistemleri ve insani yardımın acil ihtiyaçlar arasında olduğu belirtiliyor. Rusya'nın saldırıları nedeniyle enerji altyapısı büyük zarar gördü, bu da milyonlarca insanın kış aylarında zor durumda kalmasına neden oldu.

Savaşın ekonomik etkileri de derinleşiyor. Üretim durma noktasına geldi, işsizlik arttı ve enflasyon yükseldi. Ukrayna ekonomisi, savaş öncesi seviyelerine dönmek için uzun yıllar sürecek bir yeniden yapılanma sürecine ihtiyaç duyacak. Uluslararası finans kuruluşları, Ukrayna'ya mali destek sağlamaya devam ediyor.

Savaşın insani maliyeti de giderek artıyor. Milyonlarca Ukraynalı, komşu ülkelere sığınmak zorunda kaldı. Ülke içinde yerinden edilenlerin sayısı da her geçen gün artıyor. İnsani yardım kuruluşları, yerinden edilenlere barınma, gıda, su ve tıbbi yardım sağlamak için yoğun çaba gösteriyor.

Ukrayna, toprak bütünlüğünü korumak için direnmeye devam ediyor. Uluslararası toplumun desteğiyle, Rusya'nın saldırılarına karşı koymaya çalışıyor. Savaşın ne zaman sona ereceği ve Ukrayna'nın geleceği belirsizliğini koruyor.