Kremalı kereviz çorbası, hem sağlıklı hem de lezzetli bir alternatif arayanlar için ideal bir başlangıçtır. İşte bu lezzetli çorbayı hazırlamak için gerekli malzemeler ve adım adım yapılışı:

Malzemeler:

• 1 adet orta boy kereviz
• 1 adet orta boy patates
• 1 adet orta boy soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 5 su bardağı sıcak su veya tavuk suyu
• 1/2 su bardağı süt veya krema
• Tuz
• Karabiber
• Üzeri için maydanoz veya dereotu (isteğe bağlı)

Yapılışı:

1. Kerevizi, patatesi ve soğanı soyup küp küp doğrayın. Sarımsakları ince ince kıyın.
2. Tencereye zeytinyağını alın ve ısıtın. Soğanı ve sarımsağı pembeleşinceye kadar kavurun.
3. Doğradığınız kerevizi ve patatesi tencereye ekleyin. Birkaç dakika daha kavurun.
4. Sıcak su veya tavuk suyunu tencereye ekleyin. Tuz ve karabiberi de ekleyip karıştırın.
5. Sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
6. Çorbayı ocaktan alın ve blenderdan geçirin. Pürüzsüz bir kıvam elde edin.
7. Çorbayı tekrar tencereye alın. Süt veya kremayı ekleyip karıştırın. Birkaç dakika daha ısıtın (kaynatmayın).
8. Servis yaparken üzerine ince kıyılmış maydanoz veya dereotu serpebilirsiniz.

Püf Noktaları:

• Kerevizin kararmaması için soyduktan sonra limonlu suda bekletebilirsiniz.
• Çorbanın kıvamını isteğinize göre su veya süt/krema miktarıyla ayarlayabilirsiniz.
• Daha zengin bir lezzet için bir miktar muskat rendesi ekleyebilirsiniz.

Afiyet olsun!

Elmalı ıslak kek, hem lezzeti hem de kolay yapımıyla dikkat çeken bir tarif. İşte adım adım elmalı ıslak kek yapımı:

Kek için gerekli malzemeler:

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağından bir parmak eksik şeker
• 1 çay bardağı süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 su bardağı un
• 2 adet elma (rendelenmiş)
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• Ceviz (isteğe bağlı)

Islatmak için:

• 1 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı şeker

Üzeri için:

• Krem şanti
• Tarçın

Yapılışı:

1. Yumurta ve şekeri iyice çırpın.
2. Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırın.
3. Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek karışıma ekleyin.
4. Rendelenmiş elma, tarçın ve isteğe bağlı olarak cevizi de ekleyip karıştırın.
5. Yağlanmış bir fırın kabına dökün.
6. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
7. Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin.
8. Kek pişerken, ıslatma sosu için süt ve şekeri karıştırın.
9. Fırından çıkan keki ılıdıktan sonra dilimleyin ve ıslatma sosunu üzerine gezdirin.
10. Krem şanti ile süsleyip tarçın serpiştirerek servis yapın.

Afiyet olsun!

Beyti sarma, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir ve evde kolayca hazırlanabilir. İşte adım adım beyti sarma tarifi:

Malzemeler:

• Köftesi için: 500 gram kıyma, 1 adet soğan (rendelenmiş), 2 diş sarımsak (ezilmiş), 1 adet yumurta, 1/2 su bardağı galeta unu, Tuz, Karabiber, Kimyon, Pul biber
• Lavaş için: 4 adet lavaş
• Sosu için: 1 yemek kaşığı tereyağı, 1 yemek kaşığı domates salçası, 1 su bardağı sıcak su, Tuz, Karabiber
• Üzeri için: Yoğurt, Maydanoz (doğranmış)

Hazırlanışı:

1. Köftenin Hazırlanması: Bir kapta kıyma, rendelenmiş soğan, ezilmiş sarımsak, yumurta, galeta unu ve baharatları karıştırın. İyice yoğurun ve üzerini kapatıp buzdolabında en az 30 dakika dinlendirin.
2. Köftelerin Şekillendirilmesi: Dinlenen köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar alıp, elinizle uzun silindirler şeklinde hazırlayın.
3. Köftelerin Pişirilmesi: Bir tavada sıvı yağ ısıtın ve köfteleri her tarafı kızarana kadar pişirin. Pişen köfteleri bir kenara alın.
4. Lavaşların Hazırlanması: Lavaşları tezgaha serin ve her bir lavaşa pişen köftelerden yerleştirin. Lavaşları sıkıca sarın ve rulo haline getirin.
5. Dilimleme ve Fırınlama: Hazırladığınız ruloları 2-3 cm kalınlığında dilimleyin ve fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri hafifçe kızarana kadar yaklaşık 10-15 dakika pişirin.
6. Sosun Hazırlanması: Bir sos tenceresinde tereyağını eritin, domates salçasını ekleyip kavurun. Sıcak suyu ekleyin, tuz ve karabiberle tatlandırın. Kaynamaya başlayınca ocaktan alın.
7. Servis: Fırından çıkan beyti sarmalarını servis tabağına alın. Üzerine hazırladığınız domates sosunu gezdirin. Yanında yoğurt ve doğranmış maydanoz ile servis yapın.

Afiyet olsun!

Adalet Bakanı Yılmaz Tunç'un açıklamaları, af beklentisi olan vatandaşların gündeminde önemli bir yer tutuyor. Ceza infaz düzenlemesi ve genel af konuları, kamuoyunda yakından takip ediliyor. Bakan Tunç, ceza infaz düzenlemesiyle ilgili çalışmaların devam ettiğini belirtirken, genel af konusunda ise şu an için bir çalışma olmadığını ifade etti.

Ceza İnfaz Düzenlemesi: Bakan Tunç, ceza infaz sisteminin etkinliğini artırmak ve hükümlülerin topluma yeniden kazandırılmasını sağlamak amacıyla ceza infaz düzenlemesi üzerinde çalıştıklarını söyledi. Bu düzenlemenin, mevcut yasalardaki bazı eksiklikleri gidermeyi ve infaz süreçlerini daha adil hale getirmeyi hedeflediği belirtiliyor. Düzenlemenin içeriği hakkında henüz net bir bilgi verilmezken, denetimli serbestlik sürelerinin uzatılması, bazı suçlarda infaz oranlarının değiştirilmesi gibi konuların gündemde olduğu tahmin ediliyor.

Genel Af: Genel af konusuna değinen Bakan Tunç, şu an için genel af gibi bir düzenleme üzerinde çalışmadıklarını açıkladı. Bu açıklama, genel af beklentisi içinde olan bazı kesimlerde hayal kırıklığı yarattı. Ancak, ceza infaz düzenlemesiyle birlikte bazı hükümlülerin ceza sürelerinde indirim veya denetimli serbestlik imkanlarından yararlanabileceği belirtiliyor.

Gözler TBMM'de: Ceza infaz düzenlemesinin ne zaman Meclis'e geleceği ve içeriğinin ne olacağı merakla bekleniyor. Düzenlemenin yasalaşmasıyla birlikte, ceza infaz sisteminde önemli değişikliklerin yaşanması bekleniyor. Kamuoyu, Adalet Bakanlığı ve TBMM'nin bu konudaki çalışmalarını yakından takip etmeye devam ediyor.

Özetle, af konusunda net bir açıklama yapılmazken, ceza infaz düzenlemesiyle ilgili çalışmaların sürdüğü belirtiliyor. Gelişmeler yakından takip edilmektedir.

Beyti sarma, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz beyti sarma tarifi:

Malzemeler:

• Köftesi için:
• 500 gram dana kıyma
• 1 adet soğan (rendelenmiş)
• 1 adet yumurta
• Yarım su bardağı galeta unu veya bayat ekmek içi
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• Tuz
• Lavaş için:
• 4 adet lavaş
• Sosu için:
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 su bardağı sıcak su
• Tuz, karabiber
• Üzeri için:
• Yoğurt
• Maydanoz (doğranmış)

Yapılışı:

1. Köftenin hazırlanışı: Kıyma, rendelenmiş soğan, yumurta, galeta unu, kimyon, pul biber, karabiber ve tuzu bir kapta iyice yoğurun. Köfte harcını buzdolabında en az 30 dakika dinlendirin.
2. Dinlenen köfte harcından uzun şeritler hazırlayın.
3. Beyti sarmanın hazırlanışı: Lavaşları tezgaha serin. Hazırladığınız köfte şeritlerini lavaşların kenarına yerleştirin ve lavaşı sıkıca sarın.
4. Sardığınız lavaşları 2-3 cm kalınlığında dilimleyin.
5. Dilimlediğiniz beytileri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
7. Sosu hazırlanışı: Tereyağını bir tavada eritin. Domates salçasını ekleyip kavurun. Sıcak suyu ekleyin, tuz ve karabiberle tatlandırın. Sosu kaynatın ve ocaktan alın.
8. Servis: Fırından çıkan beytileri servis tabağına alın. Üzerine hazırladığınız domates sosunu gezdirin. Yanında yoğurt ve doğranmış maydanoz ile servis yapın.

Püf Noktaları:

• Köfte harcını ne kadar iyi yoğurursanız, köfteler o kadar lezzetli olur.
• Lavaşları sararken sıkı sarmanız, beytilerin dağılmasını önler.
• Sosu damak zevkinize göre acı veya baharatlı yapabilirsiniz.

Afiyet olsun!

Düğün hazırlığı yapan çiftleri yakından ilgilendiren bir gelişme yaşandı. Müzik Eseri Sahipleri Meslek Birliği (MESAM), düğün salonlarıyla telif sözleşmesi imzaladı. Bu anlaşma ile birlikte düğünlerde seslendirilen veya çalınan eserler için telif ücreti ödenmesi gerekecek.

MESAM’ın bu adımı, müzik eserlerinin kullanımından doğan hakların korunması ve sanatçıların emeklerinin karşılığını alabilmesi amacını taşıyor. Yapılan açıklamaya göre, düğün salonları artık MESAM ile yaptıkları sözleşmeler çerçevesinde, düğünlerde kullanılan müzikler için belirlenen tarifeler üzerinden telif ödemesi yapacaklar.

Bu durum, düğün maliyetlerini etkileyebileceği gibi, düğün salonlarının müzik seçimi konusunda daha dikkatli olmalarını da beraberinde getirebilir. Düğün sahipleri ve organizatörler, telif hakları konusunda bilinçli hareket ederek, yasal düzenlemelere uygun müzik kullanmaya özen göstermelidir.

MESAM’ın bu uygulamasıyla hedeflenenler:

• Müzik eserlerinin telif haklarının korunması.
• Müzisyenlerin ve eser sahiplerinin hak ettikleri geliri elde etmesi.
• Düğün salonlarının yasal düzenlemelere uygun hareket etmesinin sağlanması.

Düğün salonlarının MESAM ile yaptığı bu anlaşma, sektörde yeni bir dönemin başlangıcı olarak değerlendiriliyor. İlerleyen dönemlerde benzer uygulamaların diğer müzik kullanım alanlarında da yaygınlaşması bekleniyor.

Beşiktaş'ın deneyimli savunma oyuncusu Gabriel Paulista, Süper Lig'in 36. haftasında Gaziantep FK ile oynanan karşılaşmada talihsiz bir olay yaşadı. Tüpraş Stadyumu'nda gerçekleşen maçın ilk yarısında, ikili mücadele sırasında Paulista'nın ön dişlerinden biri kırıldı.

Karşılaşmanın 35. dakikasında, gelişen bir atakta rakip oyuncuyla girdiği mücadelede yerde kalan Paulista, ağzına aldığı darbe sonucu acı içinde yerde kaldı. Maçın hakemi, oyunu durdurarak sağlık görevlilerini sahaya davet etti. Sağlık ekiplerinin ilk müdahalesi saha içinde yapılırken, Paulista'nın kırılan dişi dikkat çekti.

Oyun Durduruldu: Sağlık görevlileri, Gabriel Paulista'ya ilk müdahaleyi saha içinde yaptı. Paulista'nın durumunun ciddiyeti nedeniyle oyun bir süre durdu.

Paulista'nın Durumu: İlk belirlemelere göre, Paulista'nın ön dişlerinden birinin kırıldığı tespit edildi. Oyuncunun durumu hakkında net bir açıklama henüz yapılmadı.

Beşiktaş Kulübü tarafından konuyla ilgili resmi bir açıklama yapılması bekleniyor. Paulista'nın tedavisi ve sahalara dönüş süreci hakkında detaylı bilgilerin ilerleyen günlerde paylaşılması bekleniyor.

Kurtlar Vadisi dizisinde Zaza karakterini canlandıran Ali Sürmeli'nin sağlık durumuyla ilgili üzücü bir haber geldi. Sürmeli'nin sağlık sorunları nedeniyle hastaneye kaldırıldığı belirtildi.

Ali Sürmeli'nin sağlık durumu hakkında yapılan açıklamada şu ifadelere yer verildi:

• Ali Sürmeli'nin bir süredir sağlık sorunları yaşadığı, bu nedenle tedavi gördüğü belirtildi.
• Oyuncunun durumunun ciddiyetini koruduğu ve yoğun bakımda tutulduğu ifade edildi.
• Ailesi ve yakınlarının Sürmeli'nin sağlığına kavuşması için dua ettiği aktarıldı.

Ali Sürmeli, Kurtlar Vadisi'ndeki Zaza rolüyle geniş kitlelerce tanınmış ve sevilen bir oyuncu olmuştu. Kariyeri boyunca birçok dizi ve filmde rol alan Sürmeli, başarılı performansıyla dikkat çekmişti. Oyuncunun sağlık durumuyla ilgili gelişmeler yakından takip ediliyor.

Ali Sürmeli'nin rol aldığı bazı yapımlar şunlardır:

1. Kurtlar Vadisi
2. Eşkıya Dünyaya Hükümdar Olmaz
3. Mucize
4. Babam ve Oğlum

Ali Sürmeli'ye acil şifalar diliyoruz.

İstanbul Büyükşehir Belediye (İBB) Başkanı Ekrem İmamoğlu, İBB Meclisi'nde yaptığı konuşmada, AKP döneminde yapılmış ancak sorunlu çıkan işleri eleştirdi. İmamoğlu, "Her iş elinizde patladı. Yapamadınız, beceremediniz. Milletin parasını çarçur ettiniz" ifadelerini kullandı.

İmamoğlu'nun gündeme getirdiği konular arasında şunlar yer aldı:

• Ataköy-İkitelli Metro Hattı: Hattın açılışının sürekli ertelenmesi ve teknik sorunlar yaşanması eleştirildi. İmamoğlu, hattın devralındığında %4 seviyesinde olduğunu ve büyük çaba harcayarak açılışa hazır hale getirdiklerini belirtti.
• Halk Ekmek Fabrikası: Fabrikanın yanlış planlama sonucu ihtiyaçları karşılamadığı ve verimsiz çalıştığı vurgulandı.
• Sefaköy-Beylikdüzü-Tüyap Metrosu: Projenin durdurulmuş olması ve kaynakların doğru kullanılmaması eleştirildi.
• İSKİ Yatırımları: İSKİ'nin geçmiş dönemdeki bazı yatırımlarının yetersiz ve plansız olduğu ifade edildi.

İmamoğlu, konuşmasında geçmiş dönemdeki hataları düzeltmek ve İstanbul'a daha iyi hizmet etmek için çalıştıklarını vurguladı. Ayrıca, şeffaf ve hesap verebilir bir yönetim anlayışıyla hareket ettiklerini dile getirdi.

İmamoğlu, eleştirilerine devam ederek, "İstanbul'un kaynaklarını doğru kullanmak, projeleri zamanında tamamlamak ve halkın ihtiyaçlarını karşılamak için çalışıyoruz. Geçmişteki hatalardan ders çıkararak, geleceği inşa ediyoruz" dedi.