Peynirli sufle, kahvaltı sofralarına farklı bir lezzet getirmek isteyenler için ideal bir seçenek olarak öne çıkıyor. İşte bu lezzetli ve pratik tarifin detayları:

Malzemeler:

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı rendelenmiş taze kaşar peyniri
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Tuz
• Karabiber

Hazırlanışı:

1. Öncelikle fırını 180 dereceye ayarlayın ve ısıtmaya başlayın.
2. Küçük bir tencerede tereyağını eritin. Eridikten sonra unu ekleyin ve kısık ateşte sürekli karıştırarak 2-3 dakika kadar kavurun.
3. Unun kokusu çıktıktan sonra, sütü yavaş yavaş ekleyin ve bir yandan da sürekli karıştırarak topaklanmasını önleyin.
4. Koyulaşana kadar karıştırarak pişirin. Kıvamı muhallebi gibi olmalı.
5. Ocaktan aldıktan sonra tuz ve karabiberi ekleyin. Biraz soğumasını bekleyin.
6. Ayrı bir kapta yumurtaların sarılarını ve beyazlarını ayırın. Yumurta sarılarını, peynirli karışıma ekleyin ve iyice karıştırın.
7. Yumurta beyazlarını bir tutam tuz ile birlikte mikserle kar gibi olana kadar çırpın.
8. Çırpılmış yumurta beyazlarını, peynirli karışıma yavaş yavaş ekleyin. Alttan üste doğru nazikçe karıştırarak, havanın sönmemesine dikkat edin.
9. Sufle kaplarını tereyağı ile yağlayın. Karışımı kaplara paylaştırın.
10. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
11. Fırından çıkardıktan sonra sıcak servis yapın.

Püf Noktaları:

• Yumurta beyazlarını kar gibi çırpmak suflenin kabarması için önemlidir.
• Karıştırma işlemini nazikçe yapmak, suflenin sönmesini engeller.
• Fırının kapağını pişirme esnasında açmamak, suflenin çökmesini önler.

Afiyet olsun!

Portakal reçeli, kahvaltı sofralarının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Bu tarif, evde kolayca portakal reçeli hazırlamak isteyenler için adım adım bir rehber sunmaktadır. Reçel yapımında dikkat edilmesi gereken püf noktaları ve malzemeler detaylıca açıklanmaktadır.

Malzemeler:

• 1 kg portakal
• 1 kg toz şeker
• 1 adet limon suyu
• 3 su bardağı su

Hazırlanışı:

1. Portakalların kabuklarını ince bir şekilde rendeleyin. Rendelediğiniz kabukları bir kenara ayırın.
2. Portakalların beyaz kısımlarını temizleyin ve dilimleyin. Dilimlediğiniz portakalları tencereye alın.
3. Tencereye şekeri ve suyu ekleyin. Orta ateşte kaynamaya bırakın.
4. Kaynamaya başlayınca, portakal kabuklarını da ekleyin.
5. Kısık ateşte, reçel kıvam alana kadar yaklaşık 1-1.5 saat pişirin. Arada karıştırarak dibine yapışmasını engelleyin.
6. Reçel kıvam almaya yakınken limon suyunu ekleyin ve 5 dakika daha kaynatın.
7. Ocağı kapatın ve reçeli soğumaya bırakın. Soğudukça kıvamı koyulaşacaktır.
8. Soğuyan reçeli sterilize edilmiş kavanozlara paylaştırın ve ağzını sıkıca kapatın.

Püf Noktaları:

• Portakalların kabuklarını rendelerken beyaz kısımlarını almamaya özen gösterin, aksi takdirde reçeliniz acı olabilir.
• Reçelin kıvamını kontrol etmek için, bir kaşık reçeli soğuk bir tabağa damlatın. Eğer hemen yayılmıyorsa kıvamı olmuş demektir.
• Reçeli kavanozlara sıcakken koyarsanız, daha uzun süre dayanacaktır.

Afiyet olsun!

Deniz börülcesi, sofralara farklı bir lezzet katmak isteyenler için ideal bir seçenek sunuyor. Hem sağlıklı hem de lezzetli olan bu salata, özellikle deniz ürünleri sevenler tarafından sıklıkla tercih ediliyor. İşte, deniz börülcesi salatası tarifi:

Malzemeler:

• Yarım kilo deniz börülcesi
• 2 diş sarımsak
• Yarım limonun suyu
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:

1. Deniz börülcelerini bol su ile iyice yıkayın ve kök kısımlarını ayıklayın.
2. Tencereye su koyup kaynatın. Kaynayan suya deniz börülcelerini ekleyin ve yaklaşık 5-7 dakika haşlayın.
3. Haşlanan deniz börülcelerini süzün ve soğuk suya tutarak rengini koruyun.
4. Sarımsakları ezin veya ince ince doğrayın.
5. Bir kapta zeytinyağı, limon suyu ve sarımsağı karıştırın.
6. Deniz börülcelerini servis tabağına alın ve üzerine hazırladığınız sosu gezdirin.
7. İsteğe bağlı olarak pul biber veya farklı baharatlarla tatlandırabilirsiniz.

Püf Noktaları:

• Deniz börülcesini haşlarken çok fazla pişirmemeye özen gösterin, aksi takdirde çok yumuşak olabilir.
• Salatanın lezzetini artırmak için nar ekşisi veya balzamik sirke de ekleyebilirsiniz.
• Servis yapmadan önce buzdolabında bir süre bekletmek, lezzetinin daha da oturmasını sağlar.

Afiyet olsun!

Bakırköy 10. Sulh Hukuk Mahkemesi tarafından verilen ilanda, Saliha Ergül tarafından açılan ve Hamide Ergül, Hatice Ergül ve Huriye Ergül aleyhine başlatılan kayyım atanması talepli dava duyurulmaktadır. Davacı Saliha Ergül, velayeti altında bulunan Hamide Ergül, Hatice Ergül ve Huriye Ergül'ün menfaatlerini korumak amacıyla bu davayı açmıştır.

İlgili mahkeme, Hamide Ergül, Hatice Ergül ve Huriye Ergül'e veya yasal temsilcilerine, ilanın yayın tarihinden itibaren 15 gün içinde davaya cevap vermeleri gerektiğini belirtmektedir. Bu süre içinde cevap verilmemesi durumunda, mahkemece Hukuk Muhakemeleri Kanunu'nun 139. maddesi uyarınca işlem yapılacağı ve davaya yokluklarında devam edileceği ihtar edilmektedir.

Davaya cevap dilekçesi sunulmaması halinde, davacının dava dilekçesinde belirtilen talepleri doğrultusunda karar verilebileceği vurgulanmaktadır. Bu ilan, ilgililerin haklarını korumaları ve davaya zamanında müdahil olabilmeleri için yapılmaktadır.

Özetle, Bakırköy 10. Sulh Hukuk Mahkemesi, Saliha Ergül'ün talebi üzerine Hamide Ergül, Hatice Ergül ve Huriye Ergül için kayyım atanması amacıyla açılan davayı ilgililere duyurmakta ve yasal süre içinde cevap vermelerini istemektedir.

Sakarya 2. Sulh Hukuk Mahkemesi tarafından verilen resmi ilanda, 2024/412 Esas sayılı dosya üzerinden görülen mirasçılık belgesi talepli davada, bazı kişilerin mirasçılık sıfatlarının tespiti talep edilmiştir. Davacı, mahkemeye sunduğu dilekçede mirasçılık belgesi isteminde bulunmuştur.

Mahkeme, ilgililere ilanen tebligat yapılmasına karar vermiştir. Bu kapsamda, mirasçı olduğunu iddia eden veya bu konuda bilgi sahibi olan kişilerin, ilanın yayınlandığı tarihten itibaren 3 ay içinde Sakarya 2. Sulh Hukuk Mahkemesi'ne bizzat veya yasal temsilcileri aracılığıyla başvurmaları gerekmektedir.

İlanda belirtilen süre içinde başvuru yapılmaması halinde, mahkemece mevcut deliller ve dosyadaki bilgilere göre karar verileceği ve ilgililerin bu karara itiraz haklarının saklı kalacağı vurgulanmıştır. Bu nedenle, mirasçılıkla ilgili hak iddia edenlerin belirtilen süre içinde mahkemeye başvurarak haklarını korumaları önem arz etmektedir.

İlan, mirasçılık belgesi talebiyle ilgili yasal süreci başlatmak ve ilgili kişilerin bilgilendirilmesini sağlamak amacıyla yapılmıştır.

Gazze'de yaşanan savaşın yol açtığı insani kriz, bölge halkını açlıkla karşı karşıya bırakıyor. Bir anne, çocuklarını besleyebilmek için her gün çöpleri karıştırarak yiyecek bulmaya çalışıyor. Bu durum, Gazze'deki açlığın ve umutsuzluğun simgesi haline geldi. Savaşın harap ettiği şehirde, temel gıda maddelerine erişim giderek zorlaşıyor ve aileler hayatta kalmak için çaresizce mücadele ediyor.

Anne, bulduğu yiyecekleri çocuklarıyla paylaşıyor ancak bu yiyeceklerin hijyenik olmaması sağlık sorunlarına yol açma riski taşıyor. Temiz suya ve yeterli gıdaya erişimin kısıtlı olması, özellikle çocukların sağlığını tehdit ediyor. Birleşmiş Milletler ve diğer yardım kuruluşları, Gazze'ye insani yardım ulaştırmaya çalışıyor ancak bölgeye girişlerde yaşanan zorluklar ve devam eden çatışmalar, yardımların ihtiyaç sahiplerine ulaşmasını engelliyor.

Gazze'deki durumun vahameti, uluslararası toplumun dikkatini çekmeye devam ediyor. İnsani yardım kuruluşları, bölgeye daha fazla yardım ulaştırılması ve kalıcı bir ateşkes sağlanması çağrısında bulunuyor. Ancak, çözüm bulunana kadar Gazze halkı, açlık ve sefaletle mücadele etmeye devam edecek. Bu anne ve çocuklarının hikayesi, savaşın masum siviller üzerindeki yıkıcı etkisini gözler önüne seriyor.

Gazze'deki insani krizin çözümü için acil adımlar atılması gerekiyor. Uluslararası toplumun desteği ve yardımlarıyla, bölge halkının temel ihtiyaçları karşılanabilir ve geleceğe umutla bakmaları sağlanabilir.

Gazze'de insani yardım dağıtımı sırasında yaşanan arbedede 47 Filistinli'nin yaralandığı bildirildi. Olay, Gazze Şeridi'nde giderek kötüleşen insani koşullar altında meydana geldi.

Yaralıların birçoğunun durumunun hafif olduğu belirtilirken, olay yerine çok sayıda ambulans sevk edildi. Yaralılar, çevredeki hastanelerde tedavi altına alındı.

Arbedenin nedeni henüz netlik kazanmazken, görgü tanıkları yardım dağıtımının düzensiz bir şekilde yapıldığını ve bu durumun izdihama yol açtığını ifade etti. Gazze'de yaşayan Filistinliler, uzun süredir devam eden abluka ve son çatışmaların etkisiyle ciddi gıda ve tıbbi malzeme sıkıntısı çekiyor.

Bölgedeki insani yardım kuruluşları, Gazze'ye yönelik yardımların artırılması ve dağıtımının daha düzenli hale getirilmesi çağrısında bulunuyor. Ayrıca, uluslararası topluma Gazze'deki sivillerin korunması için daha fazla çaba göstermesi çağrısı yapılıyor.

Olayla ilgili soruşturma başlatıldı. Yetkililer, benzer olayların yaşanmaması için yardım dağıtım yöntemlerinin gözden geçirileceğini belirtti.

Gazze'deki durumun vahameti, uluslararası kamuoyunun dikkatini çekmeye devam ediyor. Birleşmiş Milletler ve diğer yardım kuruluşları, bölgeye insani yardım ulaştırmak için çalışmalarını sürdürüyor.

Avrupalı şirketler, Çin'deki artan maliyetler ve jeopolitik riskler nedeniyle yatırımlarını azaltma stratejisi izliyor. Bu durum, Avrupa Birliği ile Çin arasındaki ekonomik ilişkilerde önemli bir değişimin işareti olarak değerlendiriliyor.

Maliyet Baskısı: Çin'de işgücü maliyetlerinin artması ve tedarik zincirlerindeki aksamalar, Avrupalı şirketlerin karlılığını olumsuz etkiliyor. Bu nedenle, şirketler üretim hatlarını Vietnam, Hindistan ve Meksika gibi daha uygun maliyetli ülkelere kaydırmayı değerlendiriyor.

Jeopolitik Riskler: ABD-Çin ticaret savaşları ve Tayvan gerilimi gibi jeopolitik riskler, Avrupalı şirketlerin Çin'e olan güvenini azaltıyor. Şirketler, bu riskleri azaltmak için yatırımlarını çeşitlendirme yoluna gidiyor.

Yatırım Azalışı: Son yıllarda Avrupa'dan Çin'e yapılan doğrudan yatırımlarda belirgin bir düşüş gözlemleniyor. Bu düşüş, Avrupalı şirketlerin Çin'deki büyüme potansiyeline ilişkin endişelerini yansıtıyor.

Alternatif Pazarlar: Avrupalı şirketler, Çin'e alternatif olarak Güneydoğu Asya, Hindistan ve Latin Amerika gibi pazarlara yöneliyor. Bu pazarlar, daha düşük maliyetler ve daha istikrarlı bir yatırım ortamı sunuyor.

AB'nin Tutumu: Avrupa Birliği, şirketleri Çin'e olan bağımlılıklarını azaltmaya teşvik ediyor. AB, ticaret ilişkilerini çeşitlendirmek ve stratejik sektörlerde yerli üretimi desteklemek için çeşitli politikalar uyguluyor.

Sonuç olarak, Avrupalı şirketlerin Çin'deki yatırımlarını azaltma kararı, küresel ekonomik dengelerde önemli değişikliklere yol açabilir. Bu durum, Çin ekonomisi üzerinde baskı yaratırken, diğer gelişmekte olan ülkeler için yeni fırsatlar sunabilir.

Son yıllarda artan ekran kullanımının beyin üzerindeki etkileri, uzmanlar tarafından yakından inceleniyor. Özellikle gençlerde görülen dikkat eksikliği, unutkanlık ve odaklanma sorunları, 'beyin çürümesi' olarak adlandırılan bir durumla ilişkilendiriliyor. Ancak uzmanlar, bu terimin bilimsel bir dayanağı olmadığını ve daha çok semptomları tanımlamak için kullanıldığını belirtiyor.

Aşırı ekran süresinin beyin fonksiyonları üzerindeki potansiyel etkileri konusunda araştırmalar devam ediyor. Ekranların yaydığı mavi ışığın uyku düzenini bozabileceği, dolayısıyla bilişsel fonksiyonları olumsuz etkileyebileceği düşünülüyor. Ayrıca, sürekli olarak değişen ve yoğun uyaranlara maruz kalmak, dikkat süresini kısaltabilir ve odaklanmayı zorlaştırabilir.

Uzmanlar, ekran kullanımının tamamen bırakılmasını önermemekle birlikte, bilinçli ve kontrollü kullanımın önemini vurguluyor. Özellikle çocukların ve gençlerin ekran süresinin sınırlandırılması, açık havada daha fazla vakit geçirmeleri, fiziksel aktivitelerde bulunmaları ve sosyal etkileşimlerinin artırılması öneriliyor.

Beyin sağlığını korumak için yapılabilecekler arasında şunlar yer alıyor:

• Düzenli uyku
• Sağlıklı beslenme
• Fiziksel egzersiz
• Zihinsel aktiviteler (kitap okuma, bulmaca çözme vb.)
• Sosyal etkileşim

Ayrıca, ekran kullanımının neden olduğu stres ve kaygıyla başa çıkmak için meditasyon, yoga veya diğer rahatlama teknikleri de faydalı olabilir. Uzmanlar, belirtilerin devam etmesi durumunda bir doktora veya uzmana danışılmasını tavsiye ediyor.