Zonguldak'ta ilk kez gerçekleştirilen safran hasadında 1.5 ton ürün alınması bekleniyor. Bu gelişme, bölge tarımı için önemli bir adım olarak değerlendiriliyor.
Zonguldak'ta ilk kez safran hasadı yapıldı. Kentte yaklaşık 4 dönümlük alanda ekimi yapılan safranda, bu yıl 1.5 ton ürün alınması hedefleniyor.
Safranbolu Ticaret ve Sanayi Odası (TSO) tarafından coğrafi işaretle tescillenen safran, Zonguldak'ın Ereğli ilçesinde de yetiştirilmeye başlandı. Ereğli'ye bağlı Kızılca köyünde yaşayan bir çiftçi tarafından ekilen safran, ilk hasadını verdi.
Çiftçi, safranın bölge için yeni bir gelir kaynağı olabileceğine dikkat çekerek, 'Bu yılki hasattan oldukça memnunuz. Gelecek yıllarda üretimi daha da artırmayı planlıyoruz' dedi.
Yetkililer, Zonguldak'ın farklı bölgelerinde de safran yetiştiriciliğinin yaygınlaştırılması için çalışmaların sürdürüldüğünü belirtti. Safran üretiminin, bölge ekonomisine önemli katkılar sağlaması bekleniyor.
Safran, dünya genelinde en değerli baharatlardan biri olarak biliniyor. Gıda, kozmetik ve ilaç sektörlerinde geniş bir kullanım alanına sahip olan safranın, kilogram fiyatı oldukça yüksek. Bu nedenle, safran yetiştiriciliği, çiftçiler için önemli bir gelir kaynağı oluşturuyor.
Zonguldak'ta gerçekleştirilen ilk safran hasadı, bölge tarımı için umut verici bir gelişme olarak değerlendiriliyor. Önümüzdeki yıllarda safran üretiminin artmasıyla birlikte, Zonguldak'ın bu alanda önemli bir merkez haline gelmesi bekleniyor.
Safran yetiştiriciliğinin yaygınlaşmasıyla birlikte, bölgedeki istihdamın artması ve kırsal kalkınmanın desteklenmesi hedefleniyor.