Evde kolayca hazırlayabileceğiniz peynirli sufle tarifi. Kahvaltı sofralarınıza farklı bir lezzet katın.

Peynirli sufle, kahvaltı sofralarına veya ara öğünlere lezzetli bir alternatif sunuyor. İşte kolayca hazırlayabileceğiniz peynirli sufle tarifi:
Malzemeler:
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı un
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı karabiber
- 1/2 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir
- 1/4 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- Sıvı yağ (Sufle kaplarını yağlamak için)
Hazırlanışı:
- İlk olarak, sufle kaplarını sıvı yağ ile güzelce yağlayın. Bu, suflelerin kolayca çıkmasını sağlayacaktır.
- Bir karıştırma kabında yumurtaları çırpın. Ardından sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Unu, tuzu ve karabiberi de ekleyerek pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar çırpın.
- Rendelenmiş beyaz peyniri ve kaşar peynirini karışıma ekleyin ve güzelce karıştırın. Peynirlerin karışımın her yerine eşit dağılmasına dikkat edin.
- Hazırladığınız karışımı yağlanmış sufle kaplarına paylaştırın. Kapları tamamen doldurmamaya özen gösterin, çünkü sufleler pişerken kabaracaktır.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, sufleler kabarıp üzerleri kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
- Fırından çıkardıktan sonra sıcak servis yapın. Afiyet olsun!
İpuçları:
- Suflelerin daha iyi kabarması için yumurtaların oda sıcaklığında olmasına dikkat edin.
- Fırının kapağını pişirme süresince açmamaya özen gösterin, aksi takdirde sufleler sönebilir.
- Dilerseniz farklı peynir çeşitleri de kullanabilirsiniz. Örneğin, lor peyniri veya parmesan peyniri de lezzet katacaktır.