Evde kolayca hazırlayabileceğiniz, lezzetli bir peynirli sufle tarifi. Kahvaltı sofralarınızı zenginleştirecek bu tarif, pratik adımlarıyla dikkat çekiyor.
Peynirli sufle, kahvaltı sofraları için ideal, hazırlaması kolay ve lezzetli bir alternatiftir. İşte adım adım peynirli sufle tarifi:
Malzemeler:
- 2 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı un
- Yarım su bardağı süt
- 100 gram beyaz peynir
- Tuz
- Karabiber
- 2 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri (isteğe bağlı)
Hazırlanışı:
- İlk olarak, fırını 180 dereceye ayarlayıp ısıtmaya başlayın. Sufle kaplarını yağlayın ve hafifçe unlayın.
- Bir karıştırma kabında yumurtaları kırın ve çırpın. Ardından unu ekleyip topaklanma kalmayacak şekilde karıştırın.
- Sütü yavaş yavaş ekleyerek karıştırmaya devam edin. Tuz ve karabiberi de ekleyin.
- Beyaz peyniri ufalayarak karışıma ilave edin ve güzelce karıştırın.
- Hazırladığınız karışımı sufle kaplarına paylaştırın. Üzerlerine rendelenmiş kaşar peyniri serpebilirsiniz (isteğe bağlı).
- Sufleleri önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15-20 dakika, üzerleri kızarana kadar pişirin.
- Fırından çıkardıktan sonra sıcak servis yapın. Sufleleriniz kabarmış ve hafifçe sallanıyor olmalıdır.
İpuçları:
- Sufle kaplarını iyice yağlamak, suflelerin kolayca kabarmasını sağlar.
- Fırının kapağını pişirme esnasında açmamaya özen gösterin, aksi takdirde sufleleriniz sönebilir.
- Dilerseniz farklı peynir çeşitleri de kullanabilirsiniz.
Afiyet olsun!