Lezzetli bir akşam yemeği için fırında kuşkonmaz eşliğinde biftek tarifi. Hem pratik hem de şık bir sunum.
Fırında kuşkonmaz eşliğinde biftek tarifi, özel akşam yemekleri için ideal bir seçenek sunuyor. Hem lezzetli hem de görsel olarak etkileyici olan bu tarif, pratikliği ile de dikkat çekiyor. İşte adım adım fırında kuşkonmaz eşliğinde biftek yapılışı:
Malzemeler:
- 2 adet biftek
- 250 gram kuşkonmaz
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
- 2 diş sarımsak (isteğe bağlı)
- Kekik veya biberiye (isteğe bağlı)
Hazırlanışı:
- İlk olarak fırını 200 dereceye (önceden ısıtılmış) ayarlayın.
- Kuşkonmazları yıkayın ve sert kısımlarını kesin. Zeytinyağı, tuz ve karabiber ile harmanlayın.
- Biftekleri de zeytinyağı, tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak sarımsak ve kekik/biberiye ile marine edin.
- Fırın tepsisine yağlı kağıt serin. Kuşkonmazları tepsiye yayın.
- Biftekleri kuşkonmazların üzerine yerleştirin.
- Tepsiyi fırına verin ve bifteklerin pişme derecesine göre yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Pişme süresi bifteğin kalınlığına ve tercih edilen pişme derecesine göre değişebilir.
- Pişen biftekleri fırından alın ve 5 dakika dinlendirdikten sonra servis yapın.
Püf Noktaları:
- Biftekleri marine ederken, etin lezzetini artırmak için bir gece önceden marine edebilirsiniz.
- Kuşkonmazların çok pişmesini önlemek için, fırında kalma süresini kontrol edin.
- Servis yaparken üzerine limon suyu sıkarak veya farklı soslar ekleyerek lezzetini zenginleştirebilirsiniz.
Afiyet olsun!