Deniz börülcesi salatası tarifi, sağlıklı ve lezzetli bir alternatif sunuyor. İşte pratik tarifi...

Deniz börülcesi salatası, sofralarınıza farklı bir lezzet katmak için ideal bir seçenektir. Hem sağlıklı hem de lezzetli olan bu salata, özellikle deniz ürünlerini sevenler için vazgeçilmez olabilir. İşte deniz börülcesi salatası tarifi:
Malzemeler:
- 500 gram deniz börülcesi
- 2 diş sarımsak
- Yarım limonun suyu
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz (gerekirse)
Yapılışı:
- Deniz börülcelerini bol su ile yıkayın ve kök kısımlarını temizleyin.
- Büyük bir tencereye su koyun ve kaynatın. Kaynayan suya deniz börülcelerini ekleyin ve yaklaşık 5-7 dakika haşlayın. Börülceler yumuşayınca ocaktan alın ve soğuk suya tutun.
- Haşlanmış deniz börülcelerinin suyunu süzün ve servis tabağına alın.
- Ayrı bir kapta zeytinyağı, limon suyu ve ezilmiş sarımsağı karıştırın.
- Hazırladığınız sosu deniz börülcelerinin üzerine dökün.
- İsteğe bağlı olarak tuz ekleyebilirsiniz (deniz börülcesi zaten tuzlu olduğu için dikkatli olun).
- Salatayı karıştırın ve servis yapın.
İpuçları:
- Deniz börülcesini haşlarken çok fazla pişirmemeye özen gösterin, aksi takdirde çok yumuşak olabilir.
- Salatanıza farklı bir lezzet katmak için nar ekşisi veya pul biber ekleyebilirsiniz.
- Servis yapmadan önce buzdolabında biraz soğutursanız, lezzeti daha da artacaktır.
Afiyet olsun!