Deniz börülcesi salatası tarifi ile sofralarınıza farklı bir lezzet katın. İşte pratik ve lezzetli deniz börülcesi salatası tarifi.
Deniz börülcesi salatası, sofralara farklı bir lezzet katmak isteyenler için ideal bir seçenek. Hem pratik hem de lezzetli olan bu salata, özellikle deniz ürünleri sevenlerin favorisi olacak. İşte deniz börülcesi salatası tarifi:
Malzemeler:
- Yarım kilo deniz börülcesi
- 2 diş sarımsak
- Yarım limonun suyu
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Deniz börülceleri bol su ile yıkanır ve kök kısımları ayıklanır.
- Tencereye su konularak kaynatılır. Kaynayan suya deniz börülceleri eklenir ve yaklaşık 5-7 dakika haşlanır. Börülcelerin rengi değiştiğinde pişmiş demektir.
- Haşlanan deniz börülceleri süzülür ve soğuk suya tutularak renginin canlı kalması sağlanır.
- Soğuyan deniz börülceleri, elle veya bıçak yardımıyla küçük parçalar halinde kesilir.
- Ayrı bir kapta zeytinyağı, limon suyu ve ezilmiş sarımsak karıştırılır. İsteğe bağlı olarak tuz eklenebilir.
- Hazırlanan sos, deniz börülcesinin üzerine dökülerek iyice karıştırılır.
- Salata, servis tabağına alınarak isteğe göre nar ekşisi veya pul biber ile süslenerek servis yapılır.
Püf Noktaları:
- Deniz börülcesini haşlarken çok fazla pişirmemeye özen gösterin, aksi takdirde lezzetini kaybedebilir.
- Salatanın sosunu hazırlarken taze limon suyu kullanmaya dikkat edin.
- Servis yapmadan önce buzdolabında bir süre bekletmek, lezzetinin daha iyi oturmasını sağlar.
Afiyet olsun!