Pad Thai, Tayland mutfağının dünya çapında tanınan ve sevilen lezzetlerinden biridir. Hem doyurucu hem de lezzetli olan bu noodle yemeği, tatlı, ekşi ve tuzlu tatların mükemmel bir dengesini sunar. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz Pad Thai tarifi:

Malzemeler:

• 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
• 2 diş sarımsak (doğranmış)
• 1 adet yumurta
• 100 gram tavuk, karides veya tofu (küp küp doğranmış)
• 100 gram pirinç noodle (ıslatılmış)
• 2 yemek kaşığı Pad Thai sosu
• 1 yemek kaşığı balık sosu
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1/2 limonun suyu
• 1/4 su bardağı yer fıstığı (kırılmış)
• 1/4 su bardağı taze fasulye filizi
• 2 yemek kaşığı kişniş (doğranmış)

Pad Thai Sosu için:

• 3 yemek kaşığı demirhindi suyu
• 2 yemek kaşığı balık sosu
• 2 yemek kaşığı hurma şekeri veya esmer şeker
• 1 yemek kaşığı pirinç sirkesi
• 1/2 çay kaşığı acı pul biber (isteğe bağlı)

Yapılışı:

1. Öncelikle Pad Thai sosunu hazırlayın. Bir kapta demirhindi suyu, balık sosu, hurma şekeri (veya esmer şeker), pirinç sirkesi ve isteğe bağlı olarak acı pul biberi karıştırın. Şeker eriyene kadar karıştırmaya devam edin.
2. Geniş bir wok veya tavayı ısıtın. Bitkisel yağı ekleyin ve doğranmış sarımsağı hafifçe kavurun.
3. Yumurtayı tavaya kırın ve pişirin. Ardından, tavuk, karides veya tofu (hangisini tercih ederseniz) ekleyin ve pişirin.
4. Islatılmış pirinç noodle'ları tavaya ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin.
5. Hazırladığınız Pad Thai sosunu noodle'ların üzerine dökün ve iyice karıştırın.
6. Balık sosu, şeker ve limon suyunu ekleyip karıştırın.
7. Yer fıstığı ve taze fasulye filizini ekleyin. Tüm malzemeler iyice karışana kadar pişirin.
8. Doğranmış kişniş ile süsleyerek sıcak servis yapın.

Afiyet olsun!

Bitlis'teki göller, kuraklık ve iklim değişikliğinin etkisiyle alarm veriyor. Van Gölü'ne yakınlığıyla bilinen Arin Gölü'ndeki su seviyesi belirgin şekilde düşerken, diğer göllerde de benzer sorunlar yaşanıyor.

Bölgedeki çiftçiler ve çevre sakinleri, göllerdeki su kaybının tarım ve hayvancılık faaliyetlerini olumsuz etkilediğini belirtiyor. Arin Gölü'nün özellikle flamingolar için önemli bir yaşam alanı olduğu ve su seviyesindeki düşüşün bu canlıları da tehdit ettiği vurgulanıyor.

Uzmanlar, kuraklığın temel nedeninin küresel iklim değişikliği olduğunu ve bu durumun Bitlis'teki göller başta olmak üzere birçok bölgedeki su kaynaklarını olumsuz etkilediğini ifade ediyor. Su kaynaklarının korunması için acil önlemler alınması gerektiği belirtiliyor.

Göl çevresindeki köylerde yaşayan vatandaşlar, geçmişte gölün daha geniş bir alana yayıldığını ve su seviyesinin daha yüksek olduğunu belirtiyor. Son yıllarda yaşanan kuraklıkla birlikte gölün önemli ölçüde küçüldüğünü ve bunun bölgedeki ekosistemi olumsuz etkilediğini dile getiriyorlar.

Yetkililer, göllerdeki su seviyesinin düşüşünü yakından takip ettiklerini ve sorunun çözümü için çeşitli projeler üzerinde çalıştıklarını belirtiyor. Ancak, kuraklığın devam etmesi durumunda göllerdeki su kaybının daha da artabileceği ve bunun bölgedeki yaşamı olumsuz etkileyebileceği uyarısında bulunuyorlar.

Bölgedeki diğer önemli göller olan Nazik Gölü ve Sodalı Göl'de de benzer sorunlar yaşandığı belirtiliyor. Bu göllerdeki su seviyesinin de düşmesi, bölgedeki su kaynaklarının genel olarak alarm verdiğini gösteriyor.

Çevre örgütleri, yetkilileri su kaynaklarının korunması için daha etkili önlemler almaya çağırıyor ve vatandaşları su tasarrufu konusunda bilinçli olmaya davet ediyor.

Futbolcu Rey Manaj'ın menajeri Alberto Fontana, Rıza Çalımbay'ın oyuncusu hakkındaki açıklamalarına cevap verdi. Çalımbay'ın Manaj'ı eleştiren sözlerine değinen Fontana, oyuncusunun sadece işine odaklandığını ve eleştirilere kulak asmadığını belirtti.

Alberto Fontana, "Rıza hocanın açıklamalarını okudum. Rey sadece işini düşünüyor. Eleştirilere kulak asmıyor. Şu an sadece Sivasspor'un başarısına odaklanmış durumda. Başka bir düşüncesi yok" ifadelerini kullandı.

Rıza Çalımbay, daha önce yaptığı açıklamada Rey Manaj'ın performansından memnun olmadığını dile getirmişti. Çalımbay, "Manaj'dan daha çok şeyler bekliyordum. Ama şu ana kadar beklentilerimi karşılayamadı" şeklinde konuşmuştu. Bu açıklama sonrası Manaj'ın menajeri Fontana'dan yanıt gecikmedi.

Manaj, bu sezon Sivasspor formasıyla Süper Lig'de 20 maça çıktı ve 8 gol kaydetti. Oyuncunun performansı, zaman zaman eleştirilere neden olsa da takımına katkı sağlamaya devam ediyor.

Fontana'nın açıklamaları, Manaj'ın Sivasspor'daki geleceğiyle ilgili spekülasyonları da beraberinde getirdi. Ancak menajer, oyuncusunun tamamen Sivasspor'un başarısına odaklandığını vurgulayarak bu tür iddiaların önüne geçmeyi hedefledi.

Hazine ve Maliye Bakanı Mehmet Şimşek, Katar'da düzenlenecek olan Katar Ekonomi Forumu'na katılacak. Forum, 19 Mayıs 2025 tarihinde başlayacak.

Hazine ve Maliye Bakanlığı tarafından yapılan açıklamada, Bakan Şimşek'in forumda Türkiye ekonomisi ve yatırım fırsatları hakkında değerlendirmelerde bulunacağı belirtildi. Ayrıca, forum kapsamında çeşitli ülke temsilcileri ve yatırımcılarla ikili görüşmeler gerçekleştireceği de ifade edildi.

Katar Ekonomi Forumu, bölgedeki ve dünyadaki ekonomik gelişmeleri değerlendirmek, işbirliği imkanlarını artırmak ve yatırım fırsatlarını tanıtmak amacıyla düzenleniyor. Foruma, devlet başkanları, bakanlar, iş dünyası temsilcileri, akademisyenler ve uzmanlar katılıyor.

Bakan Şimşek'in katılımıyla Türkiye'nin ekonomik potansiyelinin ve yatırım ortamının uluslararası platformda daha etkin bir şekilde tanıtılması hedefleniyor. Forumda yapılacak görüşmelerin, Türkiye ile Katar arasındaki ekonomik ilişkilerin daha da geliştirilmesine katkı sağlaması bekleniyor.

Forumun temel hedefleri:

• Bölgesel ve küresel ekonomik trendleri değerlendirmek.
• Uluslararası işbirliği olanaklarını araştırmak.
• Yatırım fırsatlarını tanıtmak.

Hazine ve Maliye Bakanlığı'nın açıklamasına göre, Bakan Şimşek'in forumdaki temasları Türkiye ekonomisi için önemli fırsatlar sunabilir.

İngiltere ve Avrupa Birliği (AB), Brexit sonrası balıkçılık hakları konusunda uzun süren müzakerelerin ardından anlaşmaya vardı. Anlaşma, AB gemilerinin İngiliz sularındaki mevcut avlanma haklarını ve bu hakların gelecekteki yönetimini düzenliyor.

Anlaşmanın temel unsurları şunlardır:

• AB gemilerinin İngiliz sularındaki avlanma hakları belirli bir süre boyunca devam edecek. Bu süre zarfında, AB gemilerinin avlayabileceği balık miktarları kademeli olarak azaltılacak.
• Azaltma süreci tamamlandıktan sonra, balıkçılık hakları yıllık olarak yeniden müzakere edilecek.
• İngiltere, kendi sularındaki balık stoklarını sürdürülebilir bir şekilde yönetme yetkisine sahip olacak.
• Anlaşma, balıkçılık haklarıyla ilgili olası anlaşmazlıkların çözüm mekanizmalarını da içeriyor.

Anlaşma, her iki taraf için de önemli bir adım olarak değerlendiriliyor. İngiltere, Brexit sonrası bağımsız bir kıyı devleti olarak kendi sularını kontrol etme hedefine bir adım daha yaklaşırken, AB de balıkçılık sektörünün çıkarlarını korumayı amaçlıyor. Anlaşmanın detayları ve kademeli azaltma oranları henüz kamuoyuyla tam olarak paylaşılmadı.

Balıkçılık, Brexit sürecinde en çetrefilli konulardan biri olmuştu. AB üyesi ülkeler, özellikle Fransa, İspanya ve Hollanda, İngiliz sularındaki geleneksel avlanma haklarını kaybetmek istemiyordu. İngiltere ise, sularını geri alarak balık stoklarını kendi çıkarlarına göre yönetmekte kararlıydı. Bu anlaşma, her iki tarafın da kabul edebileceği bir uzlaşma zemini oluşturmayı başarıyor.

Anlaşmanın yürürlüğe girmesi için her iki tarafın da onay vermesi gerekiyor.

Geçtiğimiz sezon Süper Lig'de şampiyonluğu 9 puan öndeyken kaçıran teknik direktör Aleksandar Stanojevic, Romanya Ligi ekiplerinden FCSB'deki görevine son verildi. Sezon başında büyük umutlarla göreve getirilen Stanojevic'in ayrılığı, kulüp tarafından resmi olarak duyuruldu.

FCSB, Stanojevic yönetiminde çıktığı 4 resmi maçta 1 galibiyet, 2 beraberlik ve 1 mağlubiyet almıştı. Bu sonuçlar, kulüp yönetiminin sabrını taşırdı ve Sırp teknik adamla yollar ayrıldı.

Kulübün sahibi Gigi Becali'nin Stanojevic'in taktiklerini beğenmediği ve bu nedenle ayrılık kararı aldığı iddia ediliyor. Becali'nin, Stanojevic'in ofansif futbol anlayışını yetersiz bulduğu ve daha baskılı bir oyun istediği belirtiliyor.

Stanojevic, daha önce Partizan, Beijing Guoan ve Al-Qadsiah gibi takımları da çalıştırmıştı. Geçtiğimiz sezon Süper Lig'de Konyaspor'u çalıştıran Stanojevic, takımını ligde üçüncü sıraya taşımış ve başarılı bir performans sergilemişti. Ancak, şampiyonluk yarışında 9 puan öndeyken yakalanan ve son haftalarda düşüş yaşayan Konyaspor, şampiyonluğu Galatasaray'a kaptırmıştı.

FCSB'nin yeni teknik direktörünün kim olacağı henüz açıklanmadı. Rumen basınında, kulübün eski teknik direktörlerinden biriyle anlaşabileceği yönünde haberler yer alıyor.

İstanbul'da bir vakfa ait öğrenci yurdunda yaşanan cinsel istismar olayına ilişkin dava açıldı. İddiaya göre, aynı yurtta kalan 15 erkek öğrenci, 8 yıl boyunca cinsel istismara maruz kaldı. Savcılık, sanık hakkında toplamda 300 yıla kadar hapis cezası talep ediyor.

İstanbul Küçükçekmece’de bulunan bir vakıf yurdunda meydana geldiği belirtilen olayda, yaşları 11-14 arasında değişen 15 erkek öğrencinin 2015-2023 yılları arasında cinsel istismara uğradığı iddia ediliyor. Olay, mağdur çocuklardan birinin durumu ailesine anlatmasıyla ortaya çıktı. Aile, durumu yetkililere bildirdi ve soruşturma başlatıldı.

Soruşturma kapsamında toplanan deliller ve mağdur çocukların ifadeleri doğrultusunda, yurt görevlisi olan şüpheli hakkında dava açıldı. İddianamede, şüphelinin çocuklara yönelik farklı zamanlarda ve farklı şekillerde cinsel istismarda bulunduğu belirtiliyor.

İddianamede, sanığın “çocuğun nitelikli cinsel istismarı” suçundan cezalandırılması talep ediliyor. Her bir çocuk için ayrı ayrı ceza istenen iddianamede, toplamda 300 yıla kadar hapis cezası öngörülüyor.

Davanın ilerleyen günlerde görülmeye başlanması bekleniyor. Olay, kamuoyunda büyük yankı uyandırdı ve çocuklara yönelik cinsel istismar konusundaki hassasiyeti bir kez daha gündeme getirdi.

Uzayda keşfedilen gizemli küre, bilim insanlarını hayrete düşürdü. Önceki uzay keşiflerinde bulunanlara hiç benzemeyen bu kürenin nasıl oluştuğu büyük bir merak konusu. Bilim insanları, bu sıra dışı yapının kökenini ve özelliklerini anlamak için yoğun bir çalışma yürütüyor.

Söz konusu küre, uzayın derinliklerinde tespit edildi. Şekli ve yüzey özellikleri, daha önce gözlemlenen gök cisimlerinden farklılık gösteriyor. Bu durum, bilim dünyasında heyecan yaratırken, aynı zamanda çeşitli spekülasyonlara da yol açıyor.

Kürenin özellikleri:

• Daha önce benzeri görülmemiş bir yapıya sahip.
• Yüzeyinde belirgin farklılıklar bulunuyor.
• Oluşum mekanizması henüz bilinmiyor.

Bilim insanları, kürenin yapısını ve kökenini belirlemek için çeşitli teoriler üzerinde çalışıyor. Bunlar arasında, kürenin doğal bir oluşum mu yoksa yapay bir nesne mi olduğu sorusu da yer alıyor. Elde edilecek yeni veriler, bu gizemli yapının sırlarını aydınlatmaya yardımcı olacak.

Uzaydaki bu sıra dışı keşif, evrenin bilinmeyenlerine dair yeni soruları gündeme getiriyor. Bilim insanları, bu ve benzeri keşiflerin, evrenin oluşumu ve gelişimi hakkındaki bilgilerimizi önemli ölçüde artırabileceğine inanıyor.

Galatasaray, Süper Lig'de üst üste üçüncü kez üç puan alarak dikkatleri üzerine çekiyor. Okan Buruk yönetimindeki takımın yükselen performansı ve oyun anlayışı, spor yorumcuları ve taraftarlar tarafından yakından takip ediliyor.

Takımın başarısının ardında yatan temel faktörlerden biri, oyuncudan önce oyun felsefesinin benimsenmesi olarak gösteriliyor. Okan Buruk'un bu yaklaşımı, takımın sahada daha organize ve disiplinli bir görüntü sergilemesine yardımcı oluyor. Yorumcular, Galatasaray'ın bu gidişle sadece üçüncü değil, dördüncü ve beşinci galibiyet serilerini de yakalayabileceğini belirtiyor.

Galatasaray'ın son maçlardaki performansı, takımın hücum ve savunma dengesini ne kadar iyi kurduğunu gösteriyor. Özellikle orta sahada yapılan etkili pres ve hızlı hücum geçişleri, rakipler için zorlayıcı oluyor. Ayrıca, takımın fiziksel olarak da hazır olması, maçın son bölümlerinde bile aynı tempoyu koruyabilmelerini sağlıyor.

Okan Buruk'un taktiksel değişiklikleri ve oyuncu tercihleri de Galatasaray'ın başarısında önemli rol oynuyor. Maç içinde yapılan doğru hamleler, takımın skor avantajını korumasına veya geriden gelerek galibiyete ulaşmasına imkan tanıyor. Taraftarlar, teknik direktörlerinin liderliğinden ve takımın genel performansından oldukça memnun.

Galatasaray'ın bu sezonki hedefi, şampiyonluk yarışında iddialı bir şekilde yer almak. Üst üste alınan galibiyetler, takımın moralini yükseltirken, rakipler üzerinde de baskı oluşturuyor. Önümüzdeki maçlarda da aynı performansı sergileyerek hedeflerine ulaşmak isteyen Galatasaray, çalışmalarına ara vermeden devam ediyor.

Sonuç olarak, Galatasaray'ın yükselen performansı ve Okan Buruk'un liderliğindeki takımın oyun felsefesi, spor camiasında büyük ilgi uyandırıyor. Takımın gelecekteki maçları ve şampiyonluk yarışı, merakla bekleniyor.