Evde kolayca hazırlayabileceğiniz, lezzetli çilekli mini tart tarifi. Hem görsel olarak şık hem de damak tadınıza hitap edecek bu tarifi mutlaka deneyin.

Çilekli mini tart, hem göze hem de damağa hitap eden, yapımı pratik bir tatlıdır. İşte tarifi:
Malzemeler:
- Tart Hamuru İçin:
- 125 gr tereyağı (soğuk ve küp küp doğranmış)
- 1 su bardağı un
- Yarım çay kaşığı tuz
- 3-4 yemek kaşığı soğuk su
- Kreması İçin:
- 250 ml süt
- 2 adet yumurta sarısı
- Yarım su bardağı şeker
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket vanilya
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Üzeri İçin:
- 250 gr çilek
- Jöle (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Tart hamuru için, un ve tuzu bir kapta karıştırın. Soğuk tereyağını ekleyip, parmak uçlarınızla ufalayarak karışıma yedirin.
- Soğuk suyu azar azar ekleyerek hamuru toparlayın. Hamuru streç filme sarıp buzdolabında en az 30 dakika dinlendirin.
- Dinlenen hamuru merdane yardımıyla açın ve tart kalıplarına yerleştirin. Çatalla tabanına delikler açın.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında hafifçe kızarana kadar pişirin.
- Kreması için, süt, yumurta sarısı, şeker ve nişastayı bir tencerede karıştırın. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca vanilya ve tereyağını ekleyip ocaktan alın.
- Pişen tart tabanlarının içine kremayı paylaştırın.
- Çilekleri dilimleyerek tartların üzerini süsleyin. İsteğe bağlı olarak üzerine jöle sürebilirsiniz.
- Buzdolabında soğuttuktan sonra servis yapın.
Afiyet olsun!