İtalyan tatlısı Budino'nun çikolatalı versiyonu için kolay ve lezzetli bir tarif.

Çikolata Budino, İtalyan mutfağının sevilen tatlılarından biridir. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz çikolata budino tarifi:
Malzemeler:
- 3 su bardağı süt
- 1 su bardağı krema
- 1 su bardağı toz şeker
- ½ su bardağı kakao
- ¼ su bardağı mısır nişastası
- 1 paket vanilya
- 1 tutam tuz
- 120 gram bitter çikolata (doğranmış)
Yapılışı:
- Bir tencerede süt, krema, toz şeker, kakao, mısır nişastası ve tuzu karıştırın.
- Orta ateşte sürekli karıştırarak kaynamaya başlayana kadar pişirin.
- Kaynamaya başlayınca ateşi kısın ve 2-3 dakika daha karıştırarak pişirin.
- Tencereyi ocaktan alın ve vanilyayı ekleyip karıştırın.
- Doğranmış bitter çikolatayı ekleyin ve eriyene kadar karıştırın.
- Budinoyu servis kaselerine paylaştırın.
- Oda sıcaklığına gelince üzerini streç filmle kapatın ve buzdolabında en az 4 saat soğutun.
- Soğuduktan sonra üzerini kakao veya rendelenmiş çikolata ile süsleyerek servis yapın.
Afiyet olsun!