Karadeniz'de avlanan balık miktarı arttı, özellikle mezgit ve istavrit bolluğu yaşanıyor. Balıkçılar ve vatandaşlar bu durumdan memnun.
Karadeniz'de balık sezonunun verimli geçmesiyle birlikte, balıkçıların hem cebi hem de tezgâhları doldu. Özellikle mezgit ve istavrit avında yaşanan bolluk, hem balıkçıları hem de tüketicileri sevindirdi. Balıkçılar, av sezonunun başından beri denizde bol miktarda balık olduğunu belirtirken, bu durumun fiyatlara da yansıdığını ve vatandaşların daha uygun fiyatlarla balık tüketebildiğini ifade ediyor.
Bolluğun Nedenleri: Balıkçıların açıklamalarına göre, Karadeniz'deki su sıcaklığının mevsim normallerinde seyretmesi ve deniz suyunun temizliği, balık popülasyonunun artmasına katkı sağladı. Ayrıca, av yasaklarına uyulması ve sürdürülebilir avcılık yöntemlerinin benimsenmesi de bu bolluğun önemli etkenleri arasında gösteriliyor.
Mezgit ve İstavritin Önemi: Mezgit ve istavrit, Karadeniz mutfağının vazgeçilmezleri arasında yer alıyor. Hem lezzetli hem de ekonomik olmaları nedeniyle, özellikle dar gelirli vatandaşlar tarafından sıklıkla tercih ediliyor. Bu nedenle, mezgit ve istavritte yaşanan bolluk, vatandaşların sağlıklı ve uygun fiyatlı beslenmesine önemli katkı sağlıyor.
Fiyatlar: Balık bolluğu, tezgahlardaki fiyatlara da yansıdı. Geçtiğimiz yıllara göre mezgit ve istavrit fiyatlarında belirgin bir düşüş yaşandı. Bu durum, vatandaşların daha fazla balık tüketmesine olanak sağlarken, balıkçıların da satışlarını artırmasına yardımcı oluyor.
Balıkçıların Beklentileri: Balıkçılar, av sezonunun geri kalanında da bolluğun devam etmesini umut ediyor. Sürdürülebilir avcılık yöntemlerine uyulması ve denizlerin korunmasıyla, gelecek yıllarda da aynı verimliliğin sağlanabileceğine inanıyorlar.
Özetle, Karadeniz'de yaşanan balık bolluğu, hem balıkçılar hem de tüketiciler için olumlu bir gelişme olarak değerlendiriliyor. Mezgit ve istavritteki artış, hem ekonomik olarak rahatlama sağlıyor hem de sağlıklı beslenmeye katkıda bulunuyor.