Evde kolayca hazırlayabileceğiniz, az malzemeyle yapılan pamuk gibi bir kek tarifi. İşte adım adım yapılışı...

Bu tarif, evde kolayca hazırlanabilen ve az malzeme gerektiren, pamuk gibi yumuşak bir kek yapımı için idealdir. İşte adım adım yapılışı:
Malzemeler:
- 2 adet yumurta
- Yarım su bardağı toz şeker
- Yarım su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Hazırlanışı:
- Yumurtaları ve şekeri bir kapta iyice çırpın. Karışım krema kıvamına gelene kadar çırpmaya devam edin.
- Sütü ve sıvı yağı ekleyip karıştırın.
- Un, kabartma tozu ve vanilyayı ayrı bir kapta karıştırın.
- Kuru malzemeleri sıvı karışıma azar azar ekleyerek karıştırın. Topaklanma olmamasına dikkat edin.
- Kek kalıbını yağlayın veya yağlı kağıt serin.
- Hazırladığınız kek harcını kalıba dökün.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
- Kürdan testi yaparak kekin pişip pişmediğini kontrol edin. Kürdan temiz çıkarsa kek pişmiş demektir.
- Fırından çıkardıktan sonra kekin soğumasını bekleyin.
- Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.
Püf Noktaları:
- Yumurtaların oda sıcaklığında olması kekin daha iyi kabarmasını sağlar.
- Kuru malzemeleri eleyerek eklemek topaklanmayı önler.
- Fırınınızın özelliklerine göre pişirme süresini ayarlayabilirsiniz.
Afiyet olsun!