Beslenme ve Diyet Uzmanı Ayşenur Fişek, glutensiz ürünlerin tüketimiyle ilgili önemli uyarılarda bulundu.

Beslenme ve Diyet Uzmanı Ayşenur Fişek, glutensiz ürünlerin sağlıklı olduğu düşüncesinin yaygınlığına dikkat çekerek, bu ürünlerin tüketimi konusunda önemli uyarılarda bulundu. Fişek, glutensiz ürünlerin her zaman daha sağlıklı bir seçenek olmadığını vurgulayarak, bu ürünlerin içeriklerinin dikkatle incelenmesi gerektiğini belirtti.
Glutensiz ürünlerin, çölyak hastalığı veya gluten hassasiyeti olan bireyler için hayati öneme sahip olduğunu belirten Fişek, bu ürünlerin normal ürünlere kıyasla daha fazla şeker, yağ ve katkı maddesi içerebileceğine dikkat çekti. Bu durumun, kilo alımına ve diğer sağlık sorunlarına yol açabileceğini ifade etti.
Ayşenur Fişek'in açıklamalarına göre, glutensiz ürün alırken dikkat edilmesi gerekenler:
- Etiket Okuma: Ürünün içeriğindeki şeker, yağ ve katkı maddesi miktarlarını kontrol edin.
- Besin Değerleri: Lif, vitamin ve mineral içeriğinin yeterli olduğundan emin olun.
- Marka Güvenilirliği: Güvenilir ve bilinen markaları tercih edin.
- Doktor ve Diyetisyen Kontrolü: Glutensiz beslenmeye başlamadan önce mutlaka bir uzmana danışın.
Fişek, glutensiz ürünlerin sadece belirli sağlık sorunları olan bireyler için gerekli olduğunu, sağlıklı bireylerin ise dengeli ve çeşitli beslenmeye özen göstermesi gerektiğini vurguladı. Ayrıca, doğal olarak glutensiz olan meyve, sebze, kuruyemiş ve baklagiller gibi besinlerin de sağlıklı bir diyetin önemli bir parçası olduğunu hatırlattı.
Sonuç olarak, glutensiz ürünlerin tüketimi konusunda bilinçli olmak ve etiketleri dikkatle incelemek, sağlıklı bir beslenme için büyük önem taşıyor. Uzman kontrolünde ve dengeli bir diyetle, glutensiz beslenmenin faydaları en üst düzeye çıkarılabilir.