Uygun fiyatıyla bilinen leblebinin fiyatı son zamanlarda iki katına çıktı. Üreticiler, maliyet artışlarını gerekçe gösteriyor.
Türkiye'nin en sevilen atıştırmalıklarından biri olan leblebinin fiyatı, son zamanlarda yaşanan artışlarla dikkat çekiyor. Daha önce uygun fiyatıyla bilinen leblebi, artık neredeyse iki katı fiyatla satılıyor. Üreticiler, bu artışın nedenini artan maliyetlere bağlıyor.
Leblebi üretiminde kullanılan nohut, enerji ve işçilik maliyetlerindeki artışlar, leblebi fiyatlarına doğrudan yansımış durumda. Özellikle kuraklık nedeniyle nohut üretiminde yaşanan düşüş, hammadde fiyatlarını önemli ölçüde artırdı. Üreticiler, bu durumun leblebi fiyatlarını yukarı yönlü etkilemeye devam edeceğini belirtiyor.
Tüketiciler ise leblebi fiyatlarındaki bu ani artıştan oldukça rahatsız. Özellikle dar gelirli vatandaşlar, daha önce uygun fiyatlı bir atıştırmalık olarak gördükleri leblebiyi artık daha az tüketmek zorunda kalıyor. Piyasada farklı gramajlarda ve kalitelerde leblebi bulunabilirken, fiyatlardaki genel yükseliş tüm çeşitleri etkilemiş durumda.
Üreticiler, devletin nohut üretimine destek vermesi ve enerji maliyetlerini düşürmesi halinde, leblebi fiyatlarının daha makul seviyelere inebileceğini ifade ediyor. Aksi takdirde, leblebi fiyatlarındaki artışın devam etmesi ve tüketimin azalması bekleniyor.
Leblebi fiyatlarındaki artışın temel nedenleri:
- Nohut üretiminde yaşanan düşüş
- Enerji maliyetlerindeki artış
- İşçilik maliyetlerindeki artış
Leblebi, Türk kültüründe önemli bir yere sahip olup, özellikle misafirliklerde ve özel günlerde sıklıkla tüketilen bir atıştırmalıktır. Fiyatlardaki bu artış, leblebi tüketim alışkanlıklarını değiştirebilir.