Glutensiz beslenenler için hem lezzetli hem de sağlıklı bir alternatif: Ispanaklı poğaça tarifi. Bu tarif, şişkinliğe neden olmayan, kolayca hazırlanabilen ve doyurucu bir seçenek sunuyor.

Glutensiz beslenmeyi tercih edenler için harika bir alternatif olan ıspanaklı poğaça tarifi, hem lezzetli hem de sağlıklı bir seçenek sunuyor. Bu tarif, şişkinliğe neden olmayan ve kolayca hazırlanabilen bir atıştırmalık veya kahvaltılık alternatifi olarak öne çıkıyor.
İşte glutensiz ıspanaklı poğaça tarifi için gerekli malzemeler:
- 2 adet yumurta (birinin sarısı üzeri için ayrılacak)
- Yarım çay bardağı süt
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- 3 su bardağı glutensiz un (kontrollü eklenmeli)
- 250 gram ıspanak (haşlanmış ve suyu sıkılmış)
- İçi için peynir (isteğe bağlı)
Hazırlanışı:
- Ispanakları haşlayıp suyunu iyice sıkın ve ince ince doğrayın.
- Bir kabın içerisinde yumurtaları, sütü, sıvı yağı ve tuzu karıştırın.
- Kabartma tozunu ve glutensiz unu azar azar ekleyerek yoğurun. Unu kontrollü eklemeye özen gösterin.
- Doğradığınız ıspanakları hamura ekleyip karıştırın.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp, içlerine peynir koyarak kapatın ve yuvarlayın.
- Poğaçaları yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
- Üzerlerine yumurta sarısı sürün ve isteğe bağlı olarak çörek otu serpin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
İpuçları:
- Glutensiz unun markasına göre kıvamı değişebilir, bu yüzden unu kontrollü ekleyin.
- İç harcını damak zevkinize göre değiştirebilirsiniz. Peynir yerine kıyma veya patates de kullanabilirsiniz.
- Poğaçaları sıcak veya ılık servis yapın.
Bu glutensiz ıspanaklı poğaça tarifi ile hem sağlıklı hem de lezzetli bir atıştırmalık hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!