Şanlıurfa'nınHalfeti ilçesinde dünyada sadece yetiştiği bölgede 'siyah inci' olarak adlandırılan karagüllerin hasadına başlandı.
Şanlıurfa'nın Halfeti ilçesinde, dünyada yalnızca yetiştiği bölgede 'siyah inci' olarak adlandırılan karagüllerin hasadına başlandı. Eşsiz rengi ve aromasıyla bilinen karagüller, bölge ekonomisine önemli katkı sağlıyor.
Karagülün Özellikleri ve Yetiştirilmesi: Karagül, kendine has siyahımsı rengi ve yoğun kokusuyla diğer güllerden ayrılıyor. Bu özel gül türü, yalnızca Halfeti'nin mikroklima özelliklerine sahip topraklarında yetişiyor. Bölgedeki yüksek kireç oranı ve Fırat Nehri'nin etkisi, karagülün eşsiz özelliklerini kazanmasında önemli rol oynuyor.
Hasat Dönemi ve İşleme Süreci: Karagül hasadı, genellikle Mayıs ayının ortalarında başlayıp Haziran ayına kadar devam ediyor. Toplanan güller, özenle işlenerek reçel, sabun, kolonya, lokum ve parfüm gibi çeşitli ürünlere dönüştürülüyor. Karagül ürünleri, hem yerel pazarda hem de turistik bölgelerde büyük ilgi görüyor.
Bölge Ekonomisine Katkısı: Karagül yetiştiriciliği, Halfeti ve çevresindeki köylerde yaşayan birçok ailenin geçim kaynağı. Karagül hasadı ve işlenmesi, bölgede istihdam yaratırken, turizm gelirlerinin artmasına da katkı sağlıyor. Halfeti'yi ziyaret eden turistler, karagül bahçelerini gezerek, bu eşsiz güzelliği yakından görme fırsatı buluyor.
Üreticilerin Beklentileri: Karagül üreticileri, bu yılki hasattan umutlu olduklarını belirtiyor. Hava şartlarının uygun gitmesiyle birlikte, kaliteli ve yüksek verimli bir hasat beklediklerini ifade ediyorlar. Üreticiler, karagülün tanıtımının daha da artırılması ve markalaşma çalışmalarına destek verilmesi gerektiğini vurguluyor.