Evde kolayca hazırlayabileceğiniz, çıtır çıtır peynirli milföy poğaça tarifi ile misafirlerinize veya kendinize lezzetli atıştırmalıklar sunabilirsiniz.
Bu tarif, pratik ve lezzetli bir alternatif sunarak, özellikle ani misafirler için ideal bir çözüm oluşturuyor. Peynirli milföy poğaça, çıtır çıtır dokusu ve kolay hazırlanışı ile dikkat çekiyor. İşte adım adım peynirli milföy poğaça tarifi:
Malzemeler:
- 6 adet milföy hamuru
- 1 adet yumurta sarısı (üzeri için)
- 1 yemek kaşığı çörek otu veya susam (üzeri için)
- İçi için: Beyaz peynir, lor peyniri veya dilediğiniz peynir çeşidi
Hazırlanışı:
- Milföy hamurlarını buzdolabından çıkarın ve oda sıcaklığında birkaç dakika bekletin.
- Hafifçe yumuşayan milföy hamurlarını tezgaha alın.
- Her bir milföy hamurunu bıçak veya pizza kesici yardımıyla dört eşit parçaya bölün.
- İç harcı için peyniri hazırlayın. Dilerseniz farklı peynir çeşitlerini karıştırabilirsiniz.
- Milföy karelerinin ortasına hazırladığınız peynirli harçtan koyun.
- Milföyün uçlarını ortada birleştirerek kapatın ve poğaça şekli verin. Kenarlarının iyice kapandığından emin olun.
- Hazırladığınız poğaçaları yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
- Üzerlerine yumurta sarısı sürün ve çörek otu veya susam serpiştirin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
- Fırından çıkan poğaçaları biraz soğuduktan sonra servis yapın.
Püf Noktaları:
- Milföy hamurunun çok fazla yumuşamamasına dikkat edin, aksi takdirde şekil vermesi zorlaşabilir.
- İç harcını damak zevkinize göre değiştirebilirsiniz. Maydanoz veya dereotu ekleyerek farklı bir lezzet yakalayabilirsiniz.
- Poğaçaların daha çıtır olması için fırın tepsisine dizmeden önce üzerlerine hafifçe bastırabilirsiniz.
Afiyet olsun!