Evde kolayca hazırlayabileceğiniz, lezzetli ve pratik peynirli sufle tarifi.
Peynirli sufle, kahvaltı sofralarını zenginleştiren ve özel bir lezzet sunan pratik bir tariftir. İşte adım adım peynirli sufle tarifi:
Malzemeler:
- 2 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı un
- Yarım su bardağı süt
- 100 gram beyaz peynir (veya lor peyniri)
- 2 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
- Tuz, karabiber (isteğe bağlı)
- Bir tutam maydanoz (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Yumurtaları bir kapta çırpın.
- Unu ekleyip karıştırın.
- Sütü azar azar ilave ederek pürüzsüz bir kıvam elde edin.
- Beyaz peyniri ufalayarak karışıma ekleyin.
- Rendelenmiş kaşar peynirini de ekleyin.
- İsteğe bağlı olarak tuz, karabiber ve ince kıyılmış maydanoz ekleyebilirsiniz.
- Karışımı yağlanmış sufle kaplarına paylaştırın.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
- Sıcak servis yapın.
Püf Noktaları:
- Sufle kaplarını iyice yağlamak, suflelerin kolayca kabarmasını sağlar.
- Fırının kapağını pişirme süresince açmamak, suflelerin sönmesini engeller.
- İsteğe göre farklı peynir çeşitleri de kullanılabilir.
Bu tarif ile kahvaltı sofralarınıza farklı bir lezzet katabilir, misafirlerinizi etkileyebilirsiniz. Afiyet olsun!