Kahvaltı sofralarınıza lezzet katacak, kolay ve pratik peynirli sufle tarifi.
Peynirli sufle, kahvaltı sofralarına farklı bir lezzet katmak isteyenler için ideal bir seçenek. Hem pratik hem de lezzetli olan bu tarif, kısa sürede hazırlanabiliyor. İşte adım adım peynirli sufle tarifi:
Malzemeler:
- 2 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı un
- Yarım su bardağı süt
- 100 gram beyaz peynir (veya lor peyniri)
- Tuz, karabiber (isteğe bağlı)
- Bir tutam maydanoz (isteğe bağlı)
- Tereyağı (kalıpları yağlamak için)
Hazırlanışı:
- İlk olarak, sufle kaplarını tereyağı ile güzelce yağlayın. Bu, suflelerin kalıptan kolayca çıkmasını sağlayacaktır.
- Bir karıştırma kabında yumurtaları kırın ve çırpın.
- Unu ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
- Sütü yavaş yavaş ekleyerek karıştırmaya devam edin.
- Beyaz peyniri (veya lor peynirini) ufalayarak karışıma ekleyin.
- Tuz ve karabiberi (isteğe bağlı) ekleyip karıştırın. İsteğe bağlı olarak ince kıyılmış maydanoz da ekleyebilirsiniz.
- Hazırladığınız karışımı yağlanmış sufle kaplarına paylaştırın.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
- Fırından çıkarınca sıcak sıcak servis yapın.
İpuçları:
- Suflelerin kabarması için fırının kapağını pişirme süresince açmamaya özen gösterin.
- Farklı peynir çeşitleri kullanarak farklı lezzetler elde edebilirsiniz.
- İsteğe bağlı olarak kekik, pul biber gibi baharatlar da ekleyebilirsiniz.
Afiyet olsun!