Kahvaltı sofralarınıza lezzet katacak peynirli sufle tarifi ile güne zinde bir başlangıç yapın. İşte kolay ve pratik peynirli sufle tarifi...
Peynirli sufle, kahvaltı sofraları için hem pratik hem de lezzetli bir alternatiftir. İşte, kolayca hazırlayabileceğiniz peynirli sufle tarifi:
Malzemeler:
- 2 adet yumurta
- 1/2 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı un
- 1/4 çay kaşığı kabartma tozu
- Tuz, karabiber
- 1/2 su bardağı rendelenmiş peynir (beyaz peynir, kaşar peyniri veya lor peyniri karışımı)
- İsteğe bağlı: maydanoz, dereotu (ince kıyılmış)
Hazırlanışı:
- Fırını 180 dereceye (önceden ısıtılmış) ayarlayın. Sufle kaplarını yağlayın veya küçük fırın kapları kullanın.
- Yumurtaları bir kapta çırpın. Sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Unu ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ilave edin. Topaklanma olmaması için iyice karıştırın.
- Tuz ve karabiber ile tatlandırın. İsteğe bağlı olarak ince kıyılmış maydanoz veya dereotu ekleyebilirsiniz.
- Rendelenmiş peyniri karışıma ekleyin ve karıştırın.
- Hazırladığınız karışımı sufle kaplarına paylaştırın. Kapları tamamen doldurmamaya özen gösterin, çünkü sufle pişerken kabaracaktır.
- Sufleleri önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15-20 dakika, üzerleri kızarana kadar pişirin.
- Fırından çıkardıktan sonra sıcak servis yapın. Sufleler bekledikçe sönebilir, bu yüzden hemen servis etmek önemlidir.
İpuçları:
- Sufle karışımına farklı peynir çeşitleri ekleyerek lezzetini zenginleştirebilirsiniz.
- Baharat olarak pul biber veya kekik de kullanabilirsiniz.
- Sufle kaplarını yağlamak, suflelerin daha kolay çıkmasını sağlar.
- Sufleleri fırından çıkardıktan sonra bekletmeden servis yapın, aksi takdirde sönebilirler.
Afiyet olsun!