Kahvaltılık peynirli sufle tarifi ile güne lezzetli bir başlangıç yapın. İşte kolay ve pratik peynirli sufle tarifi.
Peynirli sufle, kahvaltı sofralarınıza farklı bir lezzet katacak pratik bir tarif. İşte adım adım peynirli sufle tarifi:
Malzemeler:
- 2 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı un
- Yarım su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı tereyağı (eritilmiş)
- Yarım su bardağı rendelenmiş beyaz peynir
- Tuz, karabiber (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Yumurtaların sarısı ve beyazını ayırın.
- Yumurta sarılarını bir kapta çırpın, üzerine unu ekleyip karıştırın.
- Sütü ve eritilmiş tereyağını ekleyip pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
- Rendelenmiş peyniri, tuzu ve karabiberi ekleyip karıştırın.
- Ayrı bir kapta yumurta beyazlarını bir tutam tuz ile kar gibi olana kadar çırpın.
- Yumurta beyazlarını, peynirli karışıma yavaş yavaş ekleyip alttan üste doğru karıştırın. Bu aşamada dikkatli olun ki yumurta beyazlarının havası sönmesin.
- Sufle kaplarını yağlayın ve karışımı kaplara paylaştırın.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
- Fırından çıkarınca sıcak servis yapın.
Afiyet olsun!