Kahvaltı sofralarınıza lezzet katacak peynirli sufle tarifi. Kolayca hazırlanabilen bu tarif ile güne mükemmel bir başlangıç yapın.
Peynirli sufle, kahvaltı sofraları için hem lezzetli hem de pratik bir seçenektir. İşte adım adım peynirli sufle tarifi:
Malzemeler:
- 2 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı un
- Yarım su bardağı süt
- 100 gram beyaz peynir (veya lor peyniri)
- Tuz, karabiber (isteğe bağlı)
- Bir tutam maydanoz (isteğe bağlı)
- Tereyağı (kalıpları yağlamak için)
Hazırlanışı:
- Fırını 180 dereceye (önceden ısıtılmış) ayarlayın.
- Sufle kaplarını (veya küçük fırın kaplarını) tereyağı ile iyice yağlayın.
- Bir kapta yumurtaları çırpın.
- Unu ekleyip karıştırın. Topaklanma olmaması için iyice çırpın.
- Sütü ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
- Beyaz peyniri (veya lor peynirini) ufalayarak karışıma ekleyin.
- Tuz ve karabiberi (isteğe bağlı) ekleyin. İnce kıyılmış maydanozu da ekleyebilirsiniz.
- Hazırladığınız karışımı sufle kaplarına paylaştırın.
- Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15-20 dakika, üzerleri kızarana kadar pişirin.
- Fırından çıkarınca sıcak servis yapın.
Püf Noktaları:
- Sufle kaplarını yağlamanız, suflelerin kolayca çıkmasını sağlar.
- Fırının kapağını pişirme sırasında açmamaya özen gösterin, aksi takdirde sufleleriniz çökebilir.
- İsteğe bağlı olarak farklı peynir çeşitleri (kaşar, parmesan vb.) de kullanabilirsiniz.
- Servis yaparken üzerine taze yeşillikler serpebilirsiniz.
Afiyet olsun!