Kahvaltı sofralarınıza lezzet katacak peynirli sufle tarifi. Kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif ile güne keyifli bir başlangıç yapın.

Peynirli sufle, kahvaltı sofraları için pratik ve lezzetli bir alternatiftir. İşte kolayca hazırlayabileceğiniz peynirli sufle tarifi:
Malzemeler:
- 2 adet yumurta
- Yarım su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı un
- 100 gram beyaz peynir (veya lor peyniri)
- Tuz, karabiber (isteğe bağlı)
- Bir tutam maydanoz (isteğe bağlı, ince kıyılmış)
- Tereyağı (sufle kaplarını yağlamak için)
Hazırlanışı:
- İlk olarak, sufle kaplarını tereyağı ile iyice yağlayın. Bu, suflelerin kolayca çıkmasını sağlar.
- Fırını 180 dereceye (önceden ısıtılmış) ayarlayın.
- Bir karıştırma kabında yumurtaları ve sütü çırpın.
- Unu azar azar ekleyerek karışıma yedirin. Pürüzsüz bir kıvam elde etmeye özen gösterin.
- Beyaz peyniri (veya lor peynirini) ufalayarak karışıma ekleyin. Tuz, karabiber ve ince kıyılmış maydanozu da ekleyerek karıştırın.
- Hazırladığınız karışımı yağlanmış sufle kaplarına paylaştırın. Kapları tamamen doldurmamaya dikkat edin, çünkü sufleler pişerken kabaracaktır.
- Sufleleri önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Üzerleri kızarana ve kabarıncaya kadar pişirmeye devam edin.
- Fırından çıkardıktan sonra sıcak servis yapın. Peynirli sufleler, sıcakken en lezzetlidir.
İpuçları:
- Suflelerin daha iyi kabarması için yumurtaların oda sıcaklığında olmasına dikkat edin.
- İsteğe bağlı olarak farklı peynir çeşitleri de kullanabilirsiniz. Kaşar peyniri veya parmesan peyniri de lezzet katacaktır.
- Sufle kaplarınız yoksa, fırına dayanıklı küçük kaseler de kullanabilirsiniz.
- Pişirme süresi fırınınızın özelliklerine göre değişebilir, bu yüzden dikkatli olun ve sufleleri kontrol ederek pişirin.
Afiyet olsun!