Kütahya'nın Emet ilçesinde Osmanlı saray mutfağının vazgeçilmezi olan salep orkidesinin ekimi, drone ile gerçekleştirildi.
Kütahya'nın Emet ilçesinde, Osmanlı saray mutfağının önemli bir parçası olan salep orkidesinin ekimi, drone teknolojisi kullanılarak yapıldı. Emet Kaymakamlığı ve Emet Belediyesi işbirliğiyle yürütülen bu projede, bölgedeki çiftçilere salep yetiştiriciliğini teşvik etmek ve üretimini artırmak hedefleniyor.
Emet Belediye Başkanı Hüseyin Doğan, salep orkidesinin bölge için önemli bir gelir kaynağı olabileceğini belirterek, drone ile ekim yönteminin hem daha hızlı hem de daha verimli olduğunu vurguladı. Doğan, bu sayede salep üretiminde önemli bir artış beklediklerini ifade etti.
Proje kapsamında, ilk etapta belirlenen pilot bölgelerde drone ile salep tohumları toprakla buluşturuldu. Yetkililer, drone ile ekimin, geleneksel yöntemlere göre daha az maliyetli ve daha çevreci olduğunu belirtiyorlar. Ayrıca, drone'ların hassas sensörleri sayesinde toprağın nem ve sıcaklık değerleri de takip edilerek, en uygun ekim koşulları sağlanabiliyor.
Salep, özellikle kış aylarında tüketilen sıcak bir içecek olmasının yanı sıra, dondurma yapımında da kullanılıyor. Osmanlı döneminde saray mutfağında da sıkça tüketilen salep, günümüzde de popülerliğini koruyor. Emet ilçesindeki bu proje ile salep üretiminin artırılması, hem yerel ekonomiye katkı sağlayacak hem de Türkiye'nin salep ihtiyacının karşılanmasına yardımcı olacaktır.
Emet Kaymakamlığı yetkilileri, salep yetiştiriciliği konusunda çiftçilere eğitimler verildiğini ve gerekli teknik desteğin sağlandığını belirterek, projenin uzun vadede bölge halkının refah seviyesini artıracağını ifade ettiler.
Drone ile salep ekimi projesinin başarıya ulaşması durumunda, bu yöntemin diğer bölgelerde de uygulanması ve salep üretiminin ülke genelinde yaygınlaştırılması hedefleniyor.