Evde kolayca hazırlayabileceğiniz, ferahlatıcı limonlu muhallebi tarifi.

Limonlu muhallebi, hem hafif hem de lezzetli bir tatlı alternatifi sunuyor. İşte bu ferahlatıcı tatlıyı evde kolayca hazırlamanın tarifi:
Malzemeler:
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı buğday nişastası
- 1 yemek kaşığı un
- 1 adet limonun suyu
- 1 adet limonun rendelenmiş kabuğu
- 1 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
- Vanilya (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Tencereye sütü, şekeri, nişastayı ve unu alın. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin.
- Kaynamaya başlayınca limon suyunu ve limon kabuğu rendesini ekleyin. Birkaç dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edin.
- Ocaktan almadan önce tereyağını veya margarini ekleyin ve karıştırın. İsteğe bağlı olarak vanilya da ekleyebilirsiniz.
- Muhallebiyi kaselere paylaştırın.
- Oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabında en az 2 saat soğutun.
- Soğuduktan sonra üzerini limon dilimleri veya rendelenmiş limon kabuğu ile süsleyerek servis yapın.
Püf Noktaları:
- Muhallebinin kıvamı için nişasta ve un miktarını ayarlayabilirsiniz.
- Limonun aromasını daha yoğun hissetmek için limon kabuğu rendesini bol kullanabilirsiniz.
- Muhallebiyi servis etmeden önce üzerini farklı meyvelerle de süsleyebilirsiniz.
Afiyet olsun!