Küresel gıda fiyatları, Ukrayna'daki savaşın etkisiyle son iki yılın en yüksek seviyesine ulaştı. Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) verilerine göre, gıda fiyatlarındaki artış devam ediyor.
Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) tarafından yapılan açıklamaya göre, küresel gıda fiyatları son iki yılın en yüksek seviyesine ulaştı. Bu artışta en büyük etkenlerden biri, Rusya-Ukrayna savaşı ve bu savaşın küresel tedarik zincirleri üzerindeki olumsuz etkileri oldu.
FAO Gıda Fiyat Endeksi, Şubat ayında kaydedilen artışla birlikte yeni bir zirveye ulaştı. Endeks, tahıllar, bitkisel yağlar, süt ürünleri, et ve şeker gibi temel gıda maddelerinin uluslararası fiyatlarındaki aylık değişimleri ölçüyor. Endeksteki yükseliş, özellikle tahıl ve bitkisel yağ fiyatlarındaki keskin artışlardan kaynaklandı.
Ukrayna ve Rusya, buğday, mısır ve ayçiçek yağı gibi önemli tarım ürünlerinin büyük ihracatçıları konumunda bulunuyor. Savaş nedeniyle bu ülkelerden yapılan ihracatta yaşanan aksamalar, küresel pazarlarda tedarik sıkıntılarına yol açtı ve fiyatların yükselmesine neden oldu. Ayrıca, savaşın enerji fiyatları üzerindeki etkisi de gıda üretim maliyetlerini artırarak fiyat artışlarını tetikledi.
FAO, gıda fiyatlarındaki bu yükselişin, özellikle düşük gelirli ülkelerde gıda güvensizliğini artırabileceği konusunda uyarıda bulundu. Yüksek gıda fiyatları, yoksul hanelerin beslenme imkanlarını kısıtlayarak yetersiz beslenme ve açlık riskini artırabilir.
FAO, uluslararası toplumu, gıda tedarik zincirlerindeki aksamaları gidermek ve gıda güvensizliğiyle mücadele etmek için acil önlemler almaya çağırdı. Bu kapsamda, tarımsal üretimin desteklenmesi, gıda ticaretinin kolaylaştırılması ve insani yardım programlarının güçlendirilmesi gibi adımların atılması gerektiği vurgulandı.
- Tahıl Fiyatları: Özellikle buğday ve mısır fiyatlarında önemli artışlar gözlendi.
- Bitkisel Yağlar: Ayçiçek yağı başta olmak üzere bitkisel yağ fiyatları da yükseldi.
Küresel gıda fiyatlarındaki bu yükselişin, önümüzdeki dönemde de devam etmesi bekleniyor. Savaşın ne kadar süreceği ve tedarik zincirlerindeki aksamaların ne zaman giderileceği, fiyatların seyrini belirleyecek en önemli faktörler olacak.