Krep pasta tarifi ile kat kat lezzetli bir deneyim yaşayın. İşte pratik ve lezzetli krep pasta tarifi.

Krep pasta, hem pratikliği hem de lezzetiyle öne çıkan, kat kat keyif sunan bir tatlı alternatifidir. Klasik pasta tariflerine göre daha hızlı hazırlanabilen bu tarif, özellikle özel günlerde veya ani tatlı krizlerinde kurtarıcı olabilir. İşte adım adım krep pasta tarifi:
Malzemeler:
- Krepler için:
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardağı un
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 paket vanilya
- Bir tutam tuz
- Kreması için:
- 2 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı un
- Yarım su bardağı şeker
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 paket vanilya
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Arası için:
- Muz, çilek, kivi (isteğe bağlı)
- Çikolata parçacıkları veya fındık kırığı (isteğe bağlı)
Hazırlanışı:
- Kreplerin Hazırlanması: Bir karıştırma kabında yumurtaları şeker ve vanilya ile çırpın. Sütü ekleyip karıştırmaya devam edin. Unu ve tuzu da ekleyerek pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar çırpın. Krep tavasını hafifçe yağlayın ve ısıtın. Bir kepçe yardımıyla krep harcından dökerek ince krepler hazırlayın. Kreplerin her iki tarafını da hafifçe pişirin.
- Kremanın Hazırlanması: Bir tencerede sütü, unu, şekeri ve yumurta sarısını karıştırın. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca vanilya ve tereyağını ekleyip karıştırın. Kıvamı koyulaşınca ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
- Krep Pastanın Birleştirilmesi: Bir servis tabağına bir adet krep yerleştirin. Üzerine hazırladığınız kremadan sürün. İsteğe bağlı olarak arasına doğranmış meyveler veya çikolata parçacıkları serpiştirin. Diğer krepleri de aynı şekilde üst üste yerleştirerek katlar oluşturun. En üste kalan kremayı sürün ve üzerini dilediğiniz gibi süsleyin. Buzdolabında en az 2 saat soğuttuktan sonra servis yapın.
Püf Noktaları: Krep harcının kıvamı çok önemlidir. Ne çok kalın ne de çok sulu olmalıdır. Krepleri pişirirken tavanın yeterince ısınmış olmasına dikkat edin. Kremayı hazırlarken sürekli karıştırmak, topaklanmayı önleyecektir. Krep pastayı buzdolabında beklettikten sonra servis yapmak, lezzetini artıracaktır. Afiyet olsun!