Evde kolayca hazırlayabileceğiniz lezzetli kabak çorbası tarifi ve püf noktaları.

Kabak çorbası, hem sağlıklı hem de lezzetli bir başlangıç yemeği alternatifi sunar. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz kabak çorbası tarifi:
Malzemeler:
- 1 adet kabak
- 1 adet soğan
- 1 adet havuç
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 4 su bardağı sıcak su veya tavuk suyu
- Tuz, karabiber
- İsteğe bağlı: dereotu veya nane
Yapılışı:
- Kabak, soğan ve havucu soyup küp küp doğrayın.
- Zeytinyağını tencerede ısıtın ve doğradığınız sebzeleri pembeleşinceye kadar kavurun.
- Üzerine sıcak su veya tavuk suyunu ekleyin. Tuz ve karabiberi de ilave edin.
- Sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
- Çorbayı blenderdan geçirin ve pürüzsüz hale getirin.
- İsteğe bağlı olarak üzerine doğranmış dereotu veya nane serpiştirerek servis yapın.
Püf Noktaları:
- Çorbanın kıvamını ayarlamak için su miktarını isteğinize göre değiştirebilirsiniz.
- Daha zengin bir lezzet için bir miktar krema ekleyebilirsiniz.
- Çorbayı servis ederken üzerine bir kaşık yoğurt veya labne peyniri ekleyerek farklı bir lezzet yakalayabilirsiniz.
Afiyet olsun!