Evde kolayca hazırlayabileceğiniz lezzetli kabak çorbası tarifi. İşte adım adım yapılışı ve gerekli malzemeler.

Kabak çorbası, hem lezzetli hem de sağlıklı bir başlangıçtır. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz kabak çorbası tarifi:
Malzemeler:
- 1 adet kabak
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 4 su bardağı tavuk suyu veya sebze suyu
- 1/2 su bardağı süt veya krema (isteğe bağlı)
- Tuz, karabiber
- Üzeri için dereotu veya maydanoz (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Kabak, soğan ve sarımsağı doğrayın.
- Zeytinyağını tencerede ısıtın ve doğradığınız sebzeleri pembeleşinceye kadar kavurun.
- Tavuk suyunu veya sebze suyunu ekleyin ve kaynamaya bırakın.
- Kaynamaya başlayınca ocağı kısın ve kabaklar yumuşayana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
- Çorbayı blenderdan geçirin.
- İsteğe bağlı olarak süt veya krema ekleyin ve karıştırın.
- Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
- Servis yaparken üzerine dereotu veya maydanoz serpiştirin.
Afiyet olsun!
İpuçları:
- Çorbanın kıvamını ayarlamak için su miktarını değiştirebilirsiniz.
- Daha zengin bir lezzet için bir miktar tereyağı ekleyebilirsiniz.
- Farklı baharatlar kullanarak çorbaya farklı aromalar katabilirsiniz (örneğin, zerdeçal, zencefil).