Evde kolayca hazırlayabileceğiniz, lezzetli ve sağlıklı kabak çorbası tarifi. İşte adım adım yapılışı ve malzemeler.

Kabak çorbası, hem lezzetli hem de sağlıklı bir başlangıç yapmak isteyenler için ideal bir seçenek. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz kabak çorbası tarifi:
Malzemeler:
- 1 adet kabak
- 1 adet soğan
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 4 su bardağı sıcak su veya tavuk suyu
- Tuz
- Karabiber
- İsteğe bağlı: Krema veya süt
- Üzeri için: Dereotu veya pul biber
Yapılışı:
- Kabağı ve soğanı soyup doğrayın.
- Tencereye zeytinyağını alın ve soğanı pembeleşinceye kadar kavurun.
- Doğradığınız kabağı ekleyip birkaç dakika daha kavurun.
- Sıcak su veya tavuk suyunu ekleyin, tuz ve karabiberi de ilave edin.
- Kabaklar yumuşayana kadar pişirin.
- Çorbayı blenderdan geçirin.
- İsteğe bağlı olarak krema veya süt ekleyip bir taşım kaynatın.
- Üzerini dereotu veya pul biberle süsleyerek servis yapın.
Püf Noktaları:
- Çorbanın kıvamını ayarlamak için su miktarını değiştirebilirsiniz.
- Daha zengin bir lezzet için tavuk suyu kullanabilirsiniz.
- Çorbayı servis ederken üzerine bir miktar zeytinyağı gezdirebilirsiniz.
Afiyet olsun!