Evde kolayca hazırlayabileceğiniz, lezzetli ve pratik kabak çorbası tarifi. İşte adım adım yapılışı ve malzemeleri.

Kabak çorbası, hem sağlıklı hem de lezzetli bir başlangıç yemeği olarak sofralarda sıklıkla tercih ediliyor. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz kabak çorbası tarifi:
Malzemeler:
- 1 adet kabak
- 1 adet soğan
- 1 adet patates
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 5 su bardağı sıcak su veya tavuk suyu
- Tuz, karabiber
- İsteğe göre dereotu veya nane
Yapılışı:
- Kabak, soğan ve patatesi küp küp doğrayın.
- Tencereye zeytinyağını alın ve soğanları pembeleşinceye kadar kavurun.
- Doğradığınız kabak ve patatesi ekleyip birkaç dakika daha kavurun.
- Sıcak su veya tavuk suyunu ekleyin, tuz ve karabiberi ilave edin.
- Sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
- Çorbayı blenderdan geçirin ve pürüzsüz hale getirin.
- İsteğe göre üzerine dereotu veya nane serperek sıcak servis yapın.
Afiyet olsun!