Patatesli gül böreği tarifi, hem görsel olarak çekici hem de lezzetli bir alternatif sunuyor. İşte adım adım yapılışı...

Patatesli gül böreği, sofralara hem görsel şölen hem de lezzet katmak için ideal bir seçenek olarak öne çıkıyor. Bu tarif, hem göze hem de damağa hitap eden, kolayca hazırlanabilen bir börek alternatifi sunuyor. İşte adım adım patatesli gül böreği tarifi:
Malzemeler:
- 6 adet yufka
- 4 adet haşlanmış patates
- 1 adet soğan
- Yarım demet maydanoz
- 1 yemek kaşığı salça
- Tuz, karabiber, pul biber
- Sıvı yağ
Sosu İçin:
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- Yarım su bardağı su
- 1 yemek kaşığı sirke
Üzeri İçin:
- Yumurta sarısı
- Çörek otu
Yapılışı:
- İlk olarak iç harcını hazırlayın. Haşlanmış patatesleri ezin.
- Soğanı yemeklik doğrayın ve sıvı yağda pembeleşinceye kadar kavurun.
- Salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
- Ezilmiş patatesleri, ince kıyılmış maydanozu ve baharatları ekleyip karıştırın.
- Sosu için sıvı yağı, suyu ve sirkeyi bir kapta karıştırın.
- Yufkaları serin ve her birini 8 eşit parçaya bölün.
- Her bir parçaya sostan sürün ve patatesli harçtan koyun.
- Rulo şeklinde sarın ve gül şekli verin.
- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
- Üzerlerine yumurta sarısı sürün ve çörek otu serpin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
Patatesli gül böreği, özellikle çay saatlerinde veya misafir ağırlarken sunulabilecek şık ve lezzetli bir alternatiftir. Afiyet olsun!