Glutensiz beslenenler ve sağlıklı atıştırmalık arayanlar için mercimek kraker tarifi. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif ile hem sağlıklı hem de lezzetli bir atıştırmalık elde edebilirsiniz.
Glutensiz beslenmeye özen gösterenler ve sağlıklı atıştırmalık arayışında olanlar için mercimek kraker tarifi ideal bir seçenek sunuyor. Evde kolaylıkla hazırlanabilen bu tarif, hem sağlıklı hem de lezzetli bir alternatif oluşturuyor. İşte adım adım mercimek kraker tarifi:
Malzemeler:
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
- Yarım çay kaşığı kekik (isteğe bağlı)
- Susam veya çörek otu (üzeri için)
Hazırlanışı:
- Kırmızı mercimekleri güzelce yıkayın ve tencereye alın. Üzerini geçecek kadar su ekleyip haşlayın. Mercimekler yumuşayınca ocaktan alın ve suyunu süzün.
- Haşlanmış mercimekleri blenderdan geçirerek püre haline getirin.
- Mercimek püresini bir kaseye alın. İçine zeytinyağı, tuz, pul biber ve kekik ekleyerek iyice karıştırın.
- Fırın tepsisine yağlı kağıt serin. Mercimek karışımını yağlı kağıdın üzerine ince bir tabaka halinde yayın. Ne kadar ince olursa krakerler o kadar çıtır olacaktır.
- Üzerine susam veya çörek otu serpiştirin.
- Tepsiyi önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Krakerlerin kenarları kızarmaya başlayınca fırından alın.
- Fırından çıkan krakerleri soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra kırarak servis yapın.
İpuçları:
- Krakerlerin daha çıtır olması için karışımı olabildiğince ince yayın.
- Baharatları kendi damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
- Krakerleri hava geçirmez bir kapta saklayarak tazeliğini koruyabilirsiniz.
Afiyet olsun!