Evde kolayca fıstıklı baklava yapmak için gerekli malzemeler ve adım adım hazırlanış tarifi.

Fıstıklı baklava, Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biridir. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz fıstıklı baklava tarifi:
Malzemeler:
- 1 paket baklavalık yufka
- 250 gram tereyağı (eritilmiş)
- 250 gram çekilmiş Antep fıstığı
- Şerbeti için:
- 3 su bardağı şeker
- 3 su bardağı su
- Çeyrek limon suyu
Hazırlanışı:
- Şerbetin Hazırlanması: Şeker ve suyu tencereye alın. Kaynamaya başlayınca limon suyunu ekleyip 10 dakika daha kaynatın ve soğumaya bırakın.
- Baklavanın Hazırlanması: Fırın tepsisini yağlayın. Bir yufka serin ve üzerine eritilmiş tereyağı sürün. Bu işlemi yufkaların yarısı bitene kadar tekrarlayın.
- Yufkaların yarısı bittikten sonra çekilmiş Antep fıstığını yayın. Kalan yufkaları da aynı şekilde tereyağı sürerek üst üste serin.
- Baklavayı dilimleyin. Kalan tereyağını üzerine gezdirin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 30-40 dakika pişirin.
- Fırından çıkan sıcak baklavanın üzerine soğuk şerbeti dökün. Şerbeti çekmesi için bekleyin.
Püf Noktaları:
- Yufkaların kurumaması için üzerini nemli bir bezle örtün.
- Tereyağının yanmamasına dikkat edin.
- Şerbetin kıvamı çok önemlidir. Ne çok koyu ne de çok sulu olmalıdır.
Afiyet olsun!