Fırında zeytinyağlı enginar tarifi, hem lezzetli hem de sağlıklı bir seçenek olarak sofraları zenginleştiriyor. Enginarın faydaları ve pratik yapılışıyla dikkat çekiyor.
Fırında zeytinyağlı enginar, hem lezzetli hem de sağlıklı bir alternatif arayanlar için ideal bir seçenek sunuyor. Enginarın karaciğer dostu özelliği ve zeytinyağının sağlıklı yağları ile birleşimi, bu yemeği sofraların vazgeçilmezi yapıyor.
Malzemeler:
- 6 adet enginar
- 1 adet limonun suyu
- 1 adet kuru soğan
- 1 çay kaşığı toz şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım demet dereotu
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 su bardağı sıcak su
Yapılışı:
- Enginarları temizleyip limonlu suda bekletin.
- Soğanı yemeklik doğrayın ve zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun.
- Şekeri ve tuzu ekleyip karıştırın.
- Enginarları fırın kabına dizin ve içlerine soğanlı harcı paylaştırın.
- Üzerine sıcak suyu gezdirin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında enginarlar yumuşayana kadar pişirin.
- Fırından çıkardıktan sonra üzerine kıyılmış dereotu serpiştirerek servis yapın.
Enginarın faydaları saymakla bitmiyor. Karaciğeri temizleyici özelliği sayesinde sağlıklı bir yaşam için önemli bir besin kaynağıdır. Zeytinyağlı enginar, bu faydaları lezzetli bir şekilde sunmanın en güzel yollarından biridir.
Afiyet olsun!