Evde kolayca hazırlayabileceğiniz, lezzetli ve pratik fırında kuşkonmaz eşliğinde biftek tarifi.

Bu tarif, pratik ve lezzetli bir ana yemek alternatifi sunuyor. Fırında pişirilmiş biftek, kuşkonmaz ile bir araya gelerek hem sağlıklı hem de doyurucu bir öğün oluşturuyor. İşte adım adım fırında kuşkonmaz eşliğinde biftek tarifi:
Malzemeler:
- 2 adet biftek (yaklaşık 200-250 gramlık)
- 250 gram kuşkonmaz
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 diş sarımsak (ezilmiş)
- Tuz
- Karabiber
- İsteğe bağlı: Kekik, biberiye gibi baharatlar
Hazırlanışı:
- Fırını 200 dereceye (önceden ısıtılmış) ayarlayın.
- Kuşkonmazları yıkayıp uç kısımlarını kesin.
- Bir fırın tepsisine kuşkonmazları yayın. Üzerine 1 yemek kaşığı zeytinyağı gezdirin, tuz ve karabiber serpin.
- Ayrı bir kapta biftekleri hazırlayın. Kalan 1 yemek kaşığı zeytinyağını, ezilmiş sarımsağı, tuzu, karabiberi ve isteğe bağlı baharatları karıştırın. Bu karışımı bifteklerin üzerine sürün.
- Biftekleri kuşkonmazların üzerine yerleştirin.
- Fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Bifteklerin pişme derecesi sizin tercihlerinize bağlıdır. Orta pişmiş için 15 dakika, daha iyi pişmiş için 20 dakika yeterli olacaktır.
- Fırından çıkardıktan sonra 5 dakika dinlendirin ve servis yapın.
Püf Noktaları:
- Bifteklerin daha lezzetli olması için marine etme süresini uzatabilirsiniz.
- Fırın tepsisine yağlı kağıt sermek, temizliği kolaylaştıracaktır.
- Yanında fırında patates veya sevdiğiniz bir salata ile servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun!