Fırın kullanmadan, tencerede kolayca hazırlayabileceğiniz sufle tarifi.

Bu tarif, fırın kullanmadan tencerede kolayca sufle yapmanızı sağlıyor. İşte adım adım tencerede sufle tarifi:
Malzemeler:
- 2 adet yumurta
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 1 yemek kaşığı un
- 1,5 yemek kaşığı kakao
- 1 su bardağından biraz az süt
- 40 gram bitter çikolata
- 1 yemek kaşığı tereyağı (tencereyi yağlamak için)
Yapılışı:
- Yumurtaları ve şekeri bir kapta iyice çırpın.
- Vanilyayı ekleyip karıştırın.
- Un ve kakaoyu eleyerek karışıma ekleyin ve topaklanma kalmayacak şekilde karıştırın.
- Sütü azar azar ekleyerek karıştırmaya devam edin.
- Bitter çikolatayı benmari usulü eritin ve karışıma ekleyin.
- Tencereyi tereyağı ile iyice yağlayın.
- Hazırladığınız sufle karışımını tencereye dökün.
- Ocağın en küçük gözünde, kısık ateşte tencerenin kapağı kapalı şekilde pişirin. Yaklaşık 15-20 dakika içinde sufle kabaracak ve üzeri hafifçe pişmiş görünecektir.
- Sufle piştikten sonra ocaktan alın ve 5 dakika dinlendirin.
- Üzerine pudra şekeri serpip sıcak servis yapın. Dilerseniz yanında dondurma ile de servis edebilirsiniz.
Püf Noktaları:
- Tencerenin kapağını pişirme süresince açmamaya özen gösterin.
- Ateşin çok kısık olduğundan emin olun, aksi takdirde sufle yanabilir.
- Sufleyi sıcak servis yapın, soğudukça kıvamı değişebilir.