Elmalı ıslak kek tarifi ile misafirlerinize ve kendinize lezzetli bir sürpriz yapın. İşte adım adım elmalı ıslak kek tarifi ve püf noktaları.
Elmalı ıslak kek, hem lezzeti hem de kolay hazırlanışı ile sıkça tercih edilen bir tatlıdır. İşte, evde kolayca hazırlayabileceğiniz elmalı ıslak kek tarifi:
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 2 su bardağı un
- 2 adet elma (rendelenmiş)
- 1 çay kaşığı tarçın
Islatma Sosu İçin:
- 1,5 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı toz şeker
Yapılışı:
- Yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpın.
- Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırın.
- Kakao, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın.
- Unu azar azar ekleyerek karıştırın.
- Rendelenmiş elma ve tarçını ekleyip karıştırın.
- Yağlanmış bir fırın kabına dökün.
- 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
- Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin.
- Kek fırında pişerken, ıslatma sosu için süt ve şekeri karıştırıp ısıtın (kaynatmayın).
- Fırından çıkan keki ılıdıktan sonra dilimleyin.
- Üzerine sıcak ıslatma sosunu gezdirin.
- Kek sosu çektikten sonra servis yapın.
Püf Noktaları:
- Elmaların suyunu sıkmayı unutmayın.
- Kekinizi fırından çıkardıktan sonra hemen sosu dökmeyin, biraz ılımasını bekleyin.
- Sosu döktükten sonra kekin sosu çekmesi için biraz zaman tanıyın.
Afiyet olsun!