Evde kolayca hazırlayabileceğiniz, dışı kakao kaplı içi yumuşacık truffle kurabiye tarifi. Misafirlerinize veya kendinize özel bir lezzet sunun.

Bu tarif, dışı kakao kaplı, içi yumuşacık truffle kurabiyeler hazırlamak isteyenler için idealdir. İşte adım adım truffle kurabiye tarifi:
Malzemeler:
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- Yarım su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- Yarım paket kabartma tozu
- 2 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı kakao (dışı için)
Yapılışı:
- Oda sıcaklığındaki tereyağını ve pudra şekerini bir kapta iyice karıştırın.
- Yumurtayı ve vanilyayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Kabartma tozunu ve unu azar azar ekleyerek yoğurun. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
- Yuvarladığınız kurabiyeleri kakaoya bulayın.
- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 12-15 dakika pişirin.
- Fırından çıkardıktan sonra soğumaya bırakın.
Püf Noktaları:
- Tereyağının oda sıcaklığında olması önemlidir.
- Unu azar azar ekleyerek hamurun kıvamını kontrol edin.
- Kurabiyeleri fırında çok fazla tutmamaya özen gösterin, aksi takdirde sertleşebilirler.
Afiyet olsun!