Evde kolayca hazırlayabileceğiniz, lezzetli ve görsel olarak çekici çilekli mini tart tarifi.
Çilekli mini tart, hem lezzeti hem de sunumuyla sofraları şenlendiren bir tatlıdır. Bu tarifle, evinizde kolayca hazırlayabileceğiniz, misafirlerinizi etkileyecek mini tartlar yapabilirsiniz. İşte adım adım çilekli mini tart tarifi:
Malzemeler:
- Tart Hamuru İçin:
- 125 gram tereyağı (soğuk ve küp küp doğranmış)
- 1 su bardağı un
- Yarım çay kaşığı tuz
- 3-4 yemek kaşığı soğuk su
- Kreması İçin:
- 200 ml krema
- 2 yemek kaşığı pudra şekeri
- 1 paket vanilya
- Üzeri İçin:
- 250 gram çilek
- Pudra şekeri (isteğe bağlı)
Hazırlanışı:
- Tart hamuru için, unu ve tuzu bir kapta karıştırın. Soğuk tereyağını ekleyip, parmak uçlarınızla veya bir hamur kesici yardımıyla unla karıştırın. Karışım kum gibi olunca, soğuk suyu azar azar ekleyerek hamuru toparlayın.
- Hamuru streç filme sarıp, buzdolabında en az 30 dakika dinlendirin.
- Dinlenen hamuru hafifçe unlanmış bir zeminde açın ve tart kalıplarına yerleştirin. Hamurun tabanına bir çatalla delikler açın.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, tart hamurları hafifçe kızarana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
- Tart hamurları soğurken, kremayı hazırlayın. Kremayı bir kaba alın ve pudra şekeri ile vanilyayı ekleyip, mikserle sertleşene kadar çırpın.
- Soğuyan tart hamurlarının içine kremayı paylaştırın.
- Çilekleri yıkayıp kurulayın ve dilimleyin. Tartların üzerini çilek dilimleriyle süsleyin.
- İsteğe bağlı olarak üzerlerine pudra şekeri serpip servis yapın.
Afiyet olsun!