Evde kolayca hazırlayabileceğiniz, hafif ve lezzetli bir tatlı olan çilekli magnolia tarifini adım adım öğrenin.
Çilekli magnolia, son zamanların en popüler tatlılarından biri haline geldi. Hem hafif hem de lezzetli olması, onu özellikle yaz aylarında sıkça tercih edilen bir seçenek yapıyor. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz çilekli magnolia tarifi:
Malzemeler:
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 adet yumurta sarısı
- 3 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı mısır nişastası
- 1 paket vanilya
- 1 kutu krema (200 ml)
- 1 paket bebe bisküvisi
- 500 gram çilek
Hazırlanışı:
- Süt, toz şeker, yumurta sarıları, un ve mısır nişastasını bir tencereye alın ve iyice karıştırın.
- Orta ateşte sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Kaynamaya başlayınca altını kısın ve 2-3 dakika daha pişirip ocaktan alın.
- Ocaktan aldıktan sonra vanilyayı ekleyin ve karıştırın. Muhallebinin ılınmasını bekleyin.
- Muhallebi ılındıktan sonra kremayı ekleyin ve mikserle çırpın. Kremanın muhallebiye iyice karışmasını sağlayın.
- Bebe bisküvilerini rondodan geçirin veya elinizle ufalayın.
- Çilekleri yıkayıp temizleyin ve dilimleyin.
- Magnolia kaselerinin veya bardaklarının tabanına bir miktar bisküvi serpin. Üzerine bir kat muhallebi dökün.
- Muhallebinin üzerine dilimlenmiş çilekleri yerleştirin. Tekrar bisküvi ve muhallebi ekleyerek katları tamamlayın.
- En üste bisküvi serpiştirin ve çileklerle süsleyin.
- Magnoliaları buzdolabında en az 2-3 saat soğutun. Soğuduktan sonra servis yapın.
Püf Noktaları:
- Muhallebiyi pişirirken sürekli karıştırmak, topaklanmayı önleyecektir.
- Krema yerine mascarpone peyniri de kullanabilirsiniz.
- Çilek yerine farklı meyveler de kullanabilirsiniz. Örneğin, muz, böğürtlen veya frambuaz gibi.
- Magnoliaları servis etmeden önce üzerini taze nane yaprakları ile süsleyebilirsiniz.
Afiyet olsun!