İtalyan mutfağının sevilen tatlılarından Budino'nun çikolatalı versiyonu için kolay ve lezzetli bir tarif.

Çikolata Budino, İtalyan mutfağının zengin ve kremamsı tatlılarından biridir. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz çikolata budino tarifi:
Malzemeler:
- 3 su bardağı süt
- 1 su bardağı krema
- 1 su bardağı şeker
- Yarım su bardağı kakao
- Çeyrek su bardağı mısır nişastası
- 1 paket vanilya
- 80 gram bitter çikolata (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Bir tencerede süt, krema, şeker ve kakaoyu karıştırın.
- Mısır nişastasını bir miktar su ile açıp tencereye ekleyin.
- Kısık ateşte sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
- Ocaktan aldıktan sonra vanilyayı ekleyin ve karıştırın. İsteğe bağlı olarak bu aşamada bitter çikolatayı da ekleyebilirsiniz.
- Kaselere paylaştırın ve soğumaya bırakın.
- Buzdolabında en az 2 saat soğuttuktan sonra servis yapın. Üzerini kakao veya çikolata rendesi ile süsleyebilirsiniz.
Püf Noktaları:
- Budino'nun kıvamı için mısır nişastasını iyi ayarlamak önemlidir.
- Bitter çikolata kullanmak, tatlıya daha yoğun bir çikolata aroması katacaktır.
- Servis yapmadan önce üzerini taze meyvelerle de süsleyebilirsiniz.
Afiyet olsun!