Bolu'da, Türk Mutfağı Haftası etkinlikleri kapsamında yöresel lezzetler tanıtılıyor ve çeşitli etkinlikler düzenleniyor.
Bolu'da, Türk Mutfağı Haftası etkinlikleri Bolu Valiliği koordinesinde başladı. Etkinlikler, Bolu Belediyesi ve Bolu Abant İzzet Baysal Üniversitesi iş birliğiyle gerçekleştiriliyor.
Vali Erkan Kılıç, yaptığı açılış konuşmasında, Türk mutfağının zenginliğini ve önemini vurgulayarak, bu tür etkinliklerin kültürel değerlerin korunması ve gelecek nesillere aktarılması açısından büyük önem taşıdığını belirtti. Bolu'nun gastronomi alanındaki potansiyeline dikkat çeken Kılıç, yöresel ürünlerin tanıtımının önemine değindi.
Bolu Belediye Başkanı Tanju Özcan ise Bolu'nun Türk mutfağındaki yerinin önemine değinerek, bu tür etkinliklerle Bolu'nun adının daha da duyurulacağını ifade etti. Özcan, Bolu'nun turizm potansiyelinin artırılması için gastronomi turizminin önemli bir fırsat olduğunu vurguladı.
Bolu Abant İzzet Baysal Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Mustafa Alişarlı da üniversitenin gastronomi alanındaki çalışmalarına değinerek, Türk mutfağının bilimsel olarak araştırılması ve geliştirilmesi gerektiğini söyledi. Alişarlı, üniversite olarak bu tür etkinliklere destek vermeye devam edeceklerini belirtti.
Etkinlikler kapsamında, yöresel yemek yarışmaları, paneller, söyleşiler ve çeşitli kültürel etkinlikler düzenleniyor. Ayrıca, Bolu'nun yöresel ürünlerinin sergilendiği stantlar da ziyaretçilerin ilgisini çekiyor. Türk Mutfağı Haftası etkinlikleri, Bolu'nun gastronomi turizmine katkı sağlamayı hedefliyor.
Hafta boyunca sürecek etkinliklerde, Bolu'nun meşhur aşçıları tarafından yöresel lezzetler hazırlanacak ve misafirlere ikram edilecek. Ayrıca, Türk mutfağının farklı bölgelerinden yemeklerin tanıtıldığı stantlar da yer alacak.