Bitki çaylarının faydaları saymakla bitmiyor ancak doğru tüketim yöntemleri bilinmediğinde faydadan çok zarar getirebiliyor. Uzmanlar, bitki çayı tüketirken dikkat edilmesi gereken 3 önemli kuralı sıraladı.
Bitki çayları, sağlığa olan faydalarıyla bilinir ancak tüketiminde dikkat edilmesi gereken önemli noktalar bulunmaktadır. Uzmanlar, bitki çaylarının doğru şekilde tüketilmesi için üç temel kurala dikkat çekiyor.
1. Kural: Kaynağına Dikkat Edin: Bitki çaylarının güvenilir ve bilinen yerlerden temin edilmesi önemlidir. Açıkta satılan, kaynağı belirsiz bitki çayları, sağlığa zararlı maddeler içerebilir. Bu nedenle, Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından onaylı ve paketlenmiş ürünler tercih edilmelidir. Ayrıca, bitkinin doğru tür olduğundan emin olunmalıdır; çünkü bazı bitkilerin benzer türleri zehirli olabilir.
2. Kural: Hazırlama Yöntemine Dikkat Edin: Her bitki çayının hazırlanma yöntemi farklıdır. Bazı bitkiler kaynatılarak demlenirken, bazıları ise sıcak suda bekletilerek hazırlanır. Örneğin, adaçayı ve papatya gibi bitkiler kaynatılmamalı, sıcak suda demlenmelidir. Kaynatma işlemi, bu bitkilerin içeriğindeki faydalı bileşenlerin zarar görmesine neden olabilir. Demleme sürelerine de dikkat etmek önemlidir; genellikle 5-10 dakika demleme süresi yeterlidir.
3. Kural: Tüketim Miktarına Dikkat Edin: Bitki çaylarının aşırı tüketimi, bazı yan etkilere neden olabilir. Özellikle hamileler, emziren anneler ve kronik rahatsızlığı olanlar, bitki çayı tüketmeden önce mutlaka doktorlarına danışmalıdır. Her bitki çayının farklı etkileri olabileceği unutulmamalıdır. Örneğin, bazı bitki çayları kan basıncını yükseltebilirken, bazıları alerjik reaksiyonlara neden olabilir. Günlük tüketim miktarı genellikle 1-2 fincanla sınırlı tutulmalıdır.
Bu üç kurala dikkat ederek, bitki çaylarının faydalarından en iyi şekilde yararlanılabilir ve olası zararlarının önüne geçilebilir.