Veteriner hekimler, kurbanlık hayvan kesiminde kullanılan 'kancalı kasap bıçağı' olarak bilinen bıçağın hem hayvanlara hem de kesim yapanlara zarar verdiğini belirtiyor.
Veteriner hekimler, kurbanlık hayvan kesiminde kullanılan ve 'kancalı kasap bıçağı' olarak bilinen bıçağın, hem hayvanlara eziyet verdiğini hem de kesim yapan kişilerin yaralanma riskini artırdığını belirtiyor. Bu bıçak türünün, özellikle acemi kasaplar tarafından kullanımının tehlikeli olduğu vurgulanıyor.
Bıçağın Zararları:
- Hayvana eziyet: Kancalı yapısı nedeniyle hayvanın derisini yüzmekte zorlanmaya ve acıya neden oluyor.
- Yaralanma riski: Kesim esnasında kayma ve kontrol kaybı sonucu kesim yapan kişilerin yaralanma olasılığını yükseltiyor.
- Ekonomik kayıp: Hayvan derisine zarar vererek ekonomik kayba yol açabiliyor.
Veteriner hekimler, kurban kesiminde daha uygun ve güvenli bıçakların kullanılmasını tavsiye ediyor. Özellikle düz ve keskin bıçakların, hem hayvanın daha az acı çekmesini sağlayacağı hem de kesim yapan kişilerin güvenliğini artıracağı belirtiliyor.
Kurban kesimi sırasında dikkat edilmesi gereken diğer önemli hususlar arasında, hijyen kurallarına uyulması ve kesim işleminin ehil kişiler tarafından yapılması yer alıyor. Ayrıca, kesim sonrası atıkların uygun şekilde bertaraf edilmesi de çevre sağlığı açısından büyük önem taşıyor.
Veteriner hekimler, vatandaşları bu konuda bilinçlenmeye ve kurban kesimi sırasında gerekli önlemleri almaya çağırıyor. Amaç, hem dini vecibelerin yerine getirilmesi hem de hayvan sağlığı ve insan sağlığının korunması olarak özetleniyor.